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山茱萸泡酒具有补益肝肾、收敛固涩、改善疲劳等功效，主要用于肝肾不足、腰膝酸软、遗精滑精等症状的辅助调理。
1、补益肝肾
山茱萸归肝、肾经，其泡酒后有助于滋养肝肾精血。对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣健忘、须发早白等症状有一定缓解作用。常与熟地黄、枸杞子等药材配伍使用，但需注意酒精过敏或肝病患者慎用。
2、收敛固涩
山茱萸含鞣质和有机酸成分，泡酒后能增强其收敛特性。适用于遗精、夜尿频多、女性带下过多等肾气不固症状。可与芡实、金樱子同用以增强效果，但湿热下注者不宜服用。
3、改善疲劳
山茱萸酒中的环烯醚萜类物质能调节能量代谢，对慢性疲劳、运动后肌肉酸痛有改善作用。适合体力劳动者或亚健康人群适量饮用，但每日摄入量不宜超过50毫升。
4、调节血压
山茱萸中的马钱子苷等成分可能通过扩张血管辅助调节血压，对轻度高血压患者有一定帮助。建议配合决明子、菊花等药材泡制，严重高血压患者仍需规范用药。
5、抗氧化
山茱萸富含多酚类物质，泡酒后其抗氧化活性得以保留，有助于清除自由基。长期适量饮用可能延缓皮肤老化，但需避免与维生素C补充剂同服影响吸收。
山茱萸泡酒建议选用50度以下纯粮酒浸泡15-30天，每日饮用不超过30-50毫升。阴虚火旺、酒精过敏、消化性溃疡患者禁用，服用期间忌食辛辣。若出现口干舌燥、便秘等上火症状应停用，慢性病患者使用前需咨询中医师。储存时需密封避光，药酒沉淀物为正常现象无需过滤。
