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鸡是发物吗

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鸡是发物吗

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
咸菜属于发物,还有很多食物也都属于发物,不可以随便乱吃。腌制的过程中产生的亚硝酸盐食用过多会导致人中毒,长期食用会导致癌症。患者吃鸡肉要适量,不能过多,建议询问医生,确定食用的用量。

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