健康知道
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脑梗患者一般可以适量吃海参，但需结合个体情况调整。
海参含有优质蛋白、多种矿物质及活性物质，有助于改善血管弹性和微循环。其低脂肪特性适合需要控制血脂的脑梗患者，所含的岩藻多糖可能对血栓形成有抑制作用。烹饪时应避免高盐高油方式，建议采用清蒸或煲汤以保留营养。合并痛风或海鲜过敏的患者需谨慎食用，急性发作期胃肠功能较弱时也应减少摄入。
脑梗恢复期饮食需保证营养均衡，每日可搭配50-100克海参。同时增加深色蔬菜、全谷物及富含欧米伽3脂肪酸的食物。避免腌制食品和过量红肉，控制每日钠摄入低于5克。康复阶段除饮食管理外，需遵医嘱服药并定期监测血压血糖，坚持适度有氧运动如散步或游泳。若出现新发头晕或肢体麻木应及时复查头部影像学检查。
