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为什么山药有健脾养胃的作用

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为什么山药有健脾养胃的作用

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李辉
李辉 中日友好医院 主任医师

山药具有健脾养胃的作用主要与其营养成分和药理特性有关,包括淀粉酶、黏蛋白、膳食纤维、皂苷等活性成分。

1、淀粉酶辅助消化

山药含有的淀粉酶能促进碳水化合物分解,减轻胃肠负担。日常蒸煮食用可帮助改善消化不良,腹胀时建议搭配小米粥食用。

2、黏蛋白保护黏膜

黏蛋白在胃壁形成保护层,缓解胃酸刺激。慢性胃炎患者可选用鲜山药榨汁,配合铝碳酸镁等胃黏膜保护剂使用。

3、膳食纤维调节菌群

山药中可溶性膳食纤维促进益生菌增殖,改善肠道环境。脾胃虚弱者可尝试山药莲子羹,必要时联用双歧杆菌三联活菌制剂。

4、皂苷增强吸收

皂苷成分能提升小肠绒毛吸收能力,适用于营养不良人群。术后恢复期建议山药炖汤,严重吸收障碍需配合胰酶肠溶胶囊治疗。

食用山药建议去皮后充分加热,避免生食引发舌麻等不适,胃肠急性炎症发作期应暂停食用。

其它精选问题

推荐 胃胀胃疼可以喝奥美拉唑肠溶胶囊吗

胃胀胃疼可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊。胃胀胃疼可能与功能性消化不良、慢性胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等因素有关。

1、功能性消化不良

精神压力或饮食不当可能导致胃肠动力异常,表现为餐后饱胀。建议调整饮食结构,避免暴饮暴食,可遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等促胃肠动力药。

2、慢性胃炎

幽门螺杆菌感染或长期服用非甾体抗炎药可能损伤胃黏膜,出现隐痛、反酸。需完善呼气试验,可联合使用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊、克拉霉素片进行根除治疗。

3、胃溃疡

胃酸分泌过多或黏膜防御减弱可能导致规律性上腹痛。胃镜检查可确诊,除奥美拉唑肠溶胶囊外,可配合铝碳酸镁咀嚼片、康复新液等黏膜保护剂。

4、胃食管反流病

下食管括约肌功能障碍引发烧心、胸骨后疼痛。需避免睡前进食,抬高床头,奥美拉唑肠溶胶囊需配合硫糖铝混悬凝胶使用。

出现持续胃部不适建议完善胃镜检查,用药期间避免辛辣刺激食物,保持规律作息。

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