健康知道
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陈皮和青皮熬制时间通常为30-60分钟，具体时长需根据药材形态、用途及个人体质调整。
陈皮质地干燥且久经贮存，有效成分释放较慢，完整片状需文火煎煮40-60分钟，若为切丝或打粉可缩短至30分钟。青皮为新鲜柑橘未成熟果皮，挥发油含量高，久煮易损失活性物质，建议武火煮沸后转中小火维持20-30分钟。两者合用时，宜先下陈皮煎煮20分钟后再加入青皮。煎药器具宜选用砂锅或陶瓷锅，避免金属器皿影响药效。水量需浸没药材2-3厘米，煎煮过程中不宜频繁开盖。药液收至原水量三分之一时即可停火，趁热过滤取汁。
日常使用陈皮青皮代茶饮时，沸水冲泡焖15分钟即可重复冲泡2-3次。用于食疗煲汤可延长至1-2小时，但需搭配肉类共同炖煮以平衡药性。脾胃虚寒者应延长熬制时间至1小时以上，阴虚火旺体质则可适当缩短。熬制后的药渣可晒干重复利用1-2次，但二次熬煮需延长10分钟。建议在中医师指导下根据具体证候调整熬制方案，服用期间忌食生冷油腻，出现口干咽痛等不适应立即停用。
