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桃胶银耳汤具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫、改善胃肠功能等功效，适合皮肤干燥、肺燥咳嗽、免疫力低下及消化不良人群适量食用。
1、滋阴润肺桃胶和银耳均含多糖类物质，能缓解干咳、咽干等肺燥症状，建议搭配百合或雪梨增强润肺效果。
2、美容养颜银耳富含植物胶原蛋白，桃胶含半乳糖，共同促进皮肤弹性，可配合红枣提升气血滋养作用。
3、增强免疫银耳多糖能激活巨噬细胞活性，桃胶中的氨基酸有助于抗体合成，适合体虚易感人群日常调理。
4、改善胃肠银耳膳食纤维促进肠道蠕动，桃胶胶质保护胃黏膜，腹胀便秘者可每周食用2-3次。
食用时避免过量以免胃肠不适，糖尿病患者需控制摄入量，体质虚寒者建议加生姜调和。
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