健康知道
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乌梅能和陈皮一起泡水喝，两者搭配具有生津止渴、理气健脾的功效。
乌梅味酸，归肝、脾、肺经，含有有机酸、维生素等成分，有助于促进消化液分泌、缓解口干。陈皮味苦辛，归脾、肺经，富含挥发油和黄酮类物质，能调节胃肠功能、改善腹胀。两者合用可增强健胃消食作用，适合食欲不振或夏季暑热烦渴时饮用。冲泡时建议乌梅去核后与陈皮共同沸水浸泡10分钟，酸甜口感可根据个人喜好调整比例。
需注意乌梅酸性较强，胃酸过多或胃溃疡患者应减少用量；陈皮性温，阴虚火旺者长期饮用可能加重口干。儿童、孕妇及糖尿病患者需在医生指导下控制饮用量。饮用后若出现胃部不适或腹泻，应立即停用并咨询中医师调整配伍。
日常饮用建议每周不超过4次，避免空腹饮用。搭配饮食时可配合山药、茯苓等健脾食材，增强调理效果。储存时需将两者分别密封防潮，陈皮久存后药效更佳但需定期晾晒防霉变。
