健康知道
| 1人回答 | 39次阅读
农药中毒后应严格遵医嘱禁食或调整饮食，急性期需禁食配合洗胃治疗，恢复期可逐步摄入米汤、藕粉、低脂牛奶、蒸苹果泥、煮熟的西蓝花等易消化食物。中毒后饮食需避免高脂、辛辣及刺激性食物，具体饮食方案需根据中毒类型、严重程度及医生指导调整。
农药中毒急性期通常需要禁食并接受洗胃治疗，此时胃肠黏膜可能受损，过早进食可能加重损伤。若医生评估允许开始进食，首选流质食物如米汤、藕粉，其低渣特性有助于减轻胃肠负担。低脂牛奶可提供优质蛋白但需确认无乳糖不耐受情况，蒸苹果泥含果胶能吸附肠道残留毒素，煮熟的西蓝花富含维生素C有助于解毒代谢。有机磷中毒恢复期可适量补充B族维生素，拟除虫菊酯类中毒后建议增加抗氧化食物摄入。所有食物需确保新鲜卫生，烹调时彻底去除农药残留风险。
农药中毒后应持续监测肝肾功能指标，饮食需从流质、半流质逐步过渡到软食。避免食用韭菜、蒜等刺激性蔬菜，禁用酒精及含咖啡因饮品。恢复期可增加南瓜、山药等保护胃肠黏膜的食物，合并呕吐症状时优先补充口服补液盐防止脱水。若出现腹痛、腹泻加重需立即暂停进食并复诊，长期恢复阶段应在营养师指导下制定高蛋白、高维生素膳食方案。
