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老年痴呆饮食注意什么

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老年痴呆饮食注意什么

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
老年痴呆患者饮食上与普通人有不同的地方,首先需要低盐、低脂饮食,做好荤素搭配。防止高甘油三酯、高胆固醇饮食,导致动脉硬化性痴呆的发生。如痴呆严重,进食困难,需将食物制成小块状或者糊状,这样容易消化,防止进食困难,引起呛咳或者是吸入性肺炎。其次就是避免含铝盐高的饮食,如含明矾的油条内含铝,可以导致记忆力下降、痴呆加重。还需要注意避免应用铝制品锅具。再就是痴呆患者尽量多吃维生素、矿物质的食物,不吃辛辣、刺激性的食物,不吃过烫、过咸的食物,餐具最好是用塑料制品,以免摔碎。进食的过程中要注意速度,使患者有时间咀嚼,有利于消化。

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