首页 > 营养饮食 > 食材营养

煮苹果的功效与作用是什么

| 1人回答 | 73次阅读

问题描述:
煮苹果的功效与作用是什么

全部回答
1条回答

朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

煮苹果具有促进消化、补充营养、辅助调节血糖、改善肠道健康等功效,适合消化不良、糖尿病患者及需要膳食调理的人群食用。

1、促进消化

煮苹果中的果胶和膳食纤维经加热软化,更容易被人体吸收,有助于缓解胃肠蠕动缓慢导致的腹胀。

2、补充营养

苹果加热后部分维生素C会流失,但钾元素和抗氧化物质保留较好,能为体虚者提供矿物质和植物活性成分。

3、调节血糖

煮制过程分解部分糖分,升糖指数低于生苹果,配合肉桂烹煮可增强胰岛素敏感性,适合糖尿病患者适量食用。

4、改善肠道

煮苹果的果胶形成保护性凝胶层,能吸附肠道有害物质,对轻度腹泻或肠易激综合征患者有缓解作用。

建议选择酸甜适中的苹果品种连皮煮制,避免加糖以保留营养价值,胃肠敏感者需控制单次食用量不超过200克。

其它精选问题

推荐 蛋白质减肥法一个月能瘦多少斤

蛋白质减肥法一个月通常可减重3-8斤,实际效果受到基础代谢率、蛋白质摄入比例、运动强度、个体差异等因素影响。

1、基础代谢率

基础代谢率高者消耗能量更快,相同饮食条件下减重效果更显著,建议通过体脂检测评估代谢水平。

2、蛋白质比例

每日蛋白质摄入量应占总热量30%-35%,过量可能加重肝肾负担,优质蛋白来源包括鸡胸肉、鱼类、豆制品等。

3、运动强度

配合抗阻训练可提升肌肉合成效率,每周进行3-4次中高强度运动有助于突破减重平台期。

4、个体差异

激素水平、肠道菌群构成等因素会导致减重效果差异,女性经期前后体重可能出现生理性波动。

实施期间需每日保证1500毫升饮水,避免长期采用单一饮食模式,体重下降过快应警惕肌肉流失风险。