健康知道
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患有肾结石一般可以适量吃绿豆，但需结合结石成分和病情调整食用量。绿豆含有草酸，可能加重草酸钙结石，但对其他类型结石影响较小。
绿豆属于低嘌呤食物，尿酸结石患者通常无需严格限制。绿豆中钾含量较高，有助于调节尿液酸碱度，对预防磷酸盐结石可能有一定帮助。煮制过程可减少部分草酸含量，建议充分浸泡后长时间煮沸。绿豆蛋白质属于植物蛋白，对肾脏负担小于动物蛋白，肾功能正常者适量食用不会加重病情。
草酸钙结石患者应控制每日绿豆摄入量，避免与高钙食物同食。急性发作期伴随肾功能异常时，需暂时停止食用豆类食品。存在代谢异常或既往有结石复发史者，建议通过24小时尿液分析确定个体化饮食方案。绿豆皮含较多膳食纤维，肠胃功能较弱者需注意去皮食用。
肾结石患者日常应保持每日2000-3000毫升饮水，均匀分配于全天。定期复查泌尿系超声监测结石变化，出现腰痛、血尿等症状及时就医。饮食控制需在医生指导下结合结石成分分析进行，避免盲目忌口导致营养失衡。
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