健康知道
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煎中药的正确方法主要包括浸泡、煎煮、过滤等步骤，煎煮时间通常为20-40分钟，具体需根据药材性质调整。
煎中药前需将药材用冷水浸泡30-60分钟，水量以没过药材2-3厘米为宜。一般药物煮沸后改用文火煎煮20-30分钟，解表类药物如麻黄、薄荷等宜武火快煎10-15分钟，滋补类药物如人参、阿胶需文火慢煎40-60分钟。矿物类及贝壳类药物如石膏、牡蛎应先煎30分钟后再加入其他药材，含挥发性成分的药物如砂仁、豆蔻应后下煎煮5-10分钟。煎药器具宜选用砂锅、陶瓷锅，避免使用铁、铝等金属器皿。每剂药通常煎煮2-3次，将各次药液混合后分次服用。
煎药过程中需保持适当火候，避免药液溢出或煎干。服药期间应注意饮食清淡，忌食生冷、辛辣、油腻食物。特殊药材如附子、乌头等有毒药物需严格遵医嘱先煎久煎，服用后出现口唇麻木、心悸等不适需立即就医。建议在专业中医师指导下规范使用中药，定期复诊调整用药方案。
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