健康知道
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孕早期一般可以适量吃杏仁，但需注意避免过量食用。杏仁含有优质蛋白、维生素E和膳食纤维等营养成分，有助于孕妇健康，但部分特殊情况下需谨慎。
杏仁富含单不饱和脂肪酸和矿物质如镁、钙，对胎儿神经系统和骨骼发育有积极作用。其天然抗氧化成分可帮助孕妇缓解氧化应激反应。每日建议食用量控制在10-15克，约8-10粒为宜，最好选择无添加的原味杏仁。食用时可搭配酸奶或燕麦，既能提升口感又能促进营养吸收。杏仁外层的褐色薄皮含有少量膳食纤维，若无胃肠不适可保留食用。
部分苦杏仁可能含有微量氢氰酸，长期大量摄入存在安全隐患。对坚果过敏或患有妊娠期糖尿病的孕妇应限制食用。市售调味杏仁可能含糖盐添加剂，需仔细查看成分表。若食用后出现皮肤瘙痒、腹痛等不适，应立即停止并就医。甲状腺功能异常的孕妇需咨询医生，杏仁中的致甲状腺肿因子可能影响碘吸收。
孕早期饮食需保持营养均衡，除杏仁外还可选择核桃、腰果等坚果类食物。建议将每日坚果摄入量控制在30克以内，避免与高草酸食物同食影响钙质吸收。所有坚果应储存在阴凉干燥处防止霉变，食用前可短暂烘烤提升香气。若对坚果类食品存在疑虑，可优先通过鱼类、豆制品等补充相似营养素。
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