健康知道
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咳嗽期间一般不建议吃辣椒，可能加重咽喉刺激或诱发气道痉挛。辣椒中的辣椒素会刺激黏膜，可能加剧咳嗽症状，尤其对急性咽喉炎、哮喘等患者风险更高。
辣椒素通过激活TRPV1受体引发神经源性炎症反应，可能加重气道高反应性。干咳或咽喉肿痛患者接触辣椒后，可能出现灼烧感、分泌物增多甚至呛咳。辣椒还可能刺激胃酸分泌，胃食管反流引起的咳嗽症状会因此恶化。儿童、老年人及过敏体质者更需谨慎，这类人群气道防御功能较弱，辣椒引发的黏膜水肿可能延长病程。
部分慢性咳嗽患者可能对辣椒耐受，如长期食用辛辣食物的健康人群。烹饪方式会影响辣椒素释放量，高温爆炒比凉拌刺激性更强。若咳嗽由风寒型感冒引起，传统医学认为适量辣椒可发散表邪，但现代医学仍建议优先控制炎症。食用后出现呼吸急促、喉头水肿等严重反应时，需立即停止摄入并就医。
咳嗽期间应选择蜂蜜、雪梨等润喉食物，避免辣椒、酒精等刺激性饮食。保持室内湿度，用生理盐水漱口可缓解咽喉不适。若咳嗽持续超过两周或伴随发热、胸痛等症状，建议及时呼吸科就诊排查肺炎、支气管炎等疾病。用药需遵医嘱，避免自行服用镇咳药物掩盖病情。
