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荔枝具有补益气血、健脾生津的功效，但过量食用可能引发上火或低血糖。荔枝含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质，主要作用包括改善疲劳、促进消化、增强免疫力，禁忌人群涉及糖尿病患者、阴虚火旺者及空腹大量食用者。
1、补益气血
荔枝果肉含铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等气血不足症状。传统医学认为其性温味甘，适合产后虚弱或贫血人群适量食用，但湿热体质者需控制摄入量。
2、健脾生津
荔枝中柠檬酸和苹果酸能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。其膳食纤维可温和促进胃肠蠕动，对食欲不振或轻度便秘有一定调节作用，但胃肠溃疡急性期患者应避免食用以防刺激黏膜。
3、改善疲劳
高含量的葡萄糖和蔗糖能快速补充能量，适合运动后体力恢复。但升糖指数较高，糖尿病患者须严格限制摄入。健康人群每日建议不超过10-15颗，避免血糖剧烈波动。
4、增强免疫
每100克荔枝含40毫克以上维生素C，超过柑橘类水果，有助于提升白细胞活性。搭配其多酚类物质，可减少自由基损伤，但阴虚火旺者过量食用易出现口腔溃疡等上火症状。
5、食用禁忌
儿童空腹大量食用可能引发突发性低血糖，出现冷汗、头晕等"荔枝病"症状。建议家长监督孩子在餐后2小时食用，单次不超过5颗。对荔枝过敏者会出现皮肤瘙痒、喉头水肿等反应，须立即就医。
食用荔枝后可用淡盐水漱口减少糖分残留，搭配山竹、绿豆汤等凉性食物中和热性。储存时建议冷藏保存不超过3天，果壳发黑或酒味表明已变质。特殊人群食用前应咨询医师，出现恶心、心慌等不适需及时停止摄入并就医检查血糖水平。
