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中老年人出现贫血时，可以适量吃猪肝、菠菜、红枣、牛肉等食物，也可以遵医嘱吃琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁缓释片、叶酸片、维生素B12片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、猪肝猪肝富含血红素铁，吸收率高，有助于改善缺铁性贫血，建议每周食用1-2次，每次50克左右。
2、菠菜菠菜含有非血红素铁和叶酸，虽然吸收率较低，但配合维生素C食物可提升铁吸收，适合日常补充。
3、红枣红枣含铁量较高且富含环磷酸腺苷，能促进造血功能，可煮粥或泡水饮用，每日5-10颗为宜。
4、牛肉牛肉提供优质蛋白和易吸收的血红素铁，对营养不良性贫血有改善作用，建议选择瘦肉部分适量食用。
二、药物1、琥珀酸亚铁片用于缺铁性贫血的补铁治疗，需注意可能引起胃肠刺激，服药期间避免与钙剂同服。
2、硫酸亚铁缓释片缓释剂型减少胃肠道反应，适合长期补铁治疗，用药期间需监测血清铁蛋白水平。
3、叶酸片适用于巨幼细胞性贫血，常与维生素B12联用，肾功能不全者需调整剂量。
4、维生素B12片用于内因子缺乏或吸收障碍导致的贫血，舌下含服可提高生物利用度。
贫血患者应保持均衡饮食，避免浓茶咖啡影响铁吸收，适当进行散步等温和运动促进血液循环，定期复查血常规监测治疗效果。
