发芽的山药还能吃吗

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今天晚上把发芽的山药做来吃了,当时没想太多,现在怕有什么问题,发芽的山药还能吃吗？

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兰军良临汾市人民医院副主任医师

最好不要吃发芽了的山药,因为山药发芽后营养物质就会流失或者是发生一些其他的改变,吃了以后会对人体造成不良的影响,所以发芽的山药最好是不要吃。根据目前专家的研究发现,并不是所有发芽的蔬菜都不能吃,例如大蒜发芽后所含有的维生素就会更加的丰富,但是绝大部分发芽的蔬菜吃了子后对人体还是会造成一些不良的影响。

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慢性腹泻严重可能导致脱水、电解质紊乱和营养不良，需及时就医并调整饮食。慢性腹泻长期不愈会引发多种健康问题，包括脱水、电解质失衡、营养不良，甚至影响免疫功能和肠道健康。脱水是腹泻最直接的后果，频繁排便使体内水分大量流失，严重时可能导致低血压、头晕甚至休克。电解质紊乱常伴随脱水发生，钠、钾等关键电解质流失会引发肌肉无力、心律失常等症状。营养不良则因肠道吸收功能受损，导致维生素、矿物质和蛋白质摄入不足，影响身体正常代谢和修复功能。治疗慢性腹泻需从病因入手，感染性腹泻需使用抗生素如阿莫西林、甲硝唑、环丙沙星；非感染性腹泻需调节肠道菌群，可使用益生菌如双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌。饮食上应避免高脂肪、高纤维食物，选择易消化的白米粥、蒸南瓜、煮熟的胡萝卜。严重腹泻需及时补充口服补液盐或静脉输液，以纠正脱水和电解质失衡。慢性腹泻患者应定期复查，监测营养状况和肠道功能，必要时进行肠镜检查以排除器质性病变。慢性腹泻的长期管理需结合药物治疗、饮食调整和生活方式改善，严重时务必就医，避免并发症加重。

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