瘦肉精中毒的病因是什么

提问时间：2022-09-02 18:00 | 1人回答 | 69次阅读

中毒

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瘦肉精中毒的病因是什么

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李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-09-02 18:19

瘦肉精中毒由于它在人畜体内吸收快，半衰期为39h，代谢慢，如果家畜未在规定时间停药，则其内脏及肌肉内克伦特罗含量就会较高，常规烹调不会破坏其毒性。人若摄入克伦特罗残留量>0.01μg/kg，即可引起克伦特罗中毒。

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