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胆囊炎患者输液期间可以适量吃低脂易消化的食物，如米粥、软面条、蒸蛋羹、西蓝花、苹果等，避免高脂肪及刺激性食物。胆囊炎多由胆结石或细菌感染引起，典型症状包括右上腹疼痛、发热、恶心呕吐等，需在医生指导下配合药物治疗。
一、米粥
米粥富含碳水化合物，易消化且不刺激胆囊收缩，适合胆囊炎急性发作期食用。煮制时可加入少量山药或南瓜增强营养，避免添加油脂。若合并糖尿病需控制摄入量。
二、软面条
软面条提供基础能量且对胃肠负担小，建议选择清汤面或拌面，避免使用动物油烹调。可搭配少量焯熟的胡萝卜丝补充维生素A，促进胆道黏膜修复。
三、蒸蛋羹
蒸蛋羹含优质蛋白且脂肪含量低，能补充营养而不加重胆囊负担。制作时去除蛋黄可进一步降低脂肪含量，适合术后或严重炎症期患者。
四、西蓝花
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，水煮后食用有助于减轻炎症。其含硫化合物可能促进胆汁排泄，但需充分烹煮至软烂，避免生冷刺激。
五、苹果
苹果含果胶可吸附肠道多余胆汁，去皮蒸熟后食用更安全。避免空腹食用酸性水果，每日不超过200克，防止果酸刺激胃肠黏膜。
胆囊炎患者输液治疗期间需严格遵循低脂饮食原则，每日脂肪摄入控制在20克以内。可少量多餐减轻胆道压力，餐后保持坐位30分钟促进消化。急性期禁止食用油炸食品、肥肉、奶油及辛辣调料，恢复期逐渐增加膳食纤维摄入。同时需遵医嘱使用抗生素如头孢曲松钠、解痉药如消旋山莨菪碱等，定期复查超声评估胆囊状况。若出现持续高热或黄疸需立即就医。
