健康知道
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结肠炎患者饮食需注意低渣低脂、避免刺激性食物，推荐食用米粥、蒸蛋、香蕉、去皮苹果等易消化食物，避免辣椒、酒精、生冷及高纤维蔬菜。
1、低渣饮食选择精细米面、嫩肉泥等减少肠道刺激，急性期可短期采用流质或半流质饮食。
2、限制脂肪每日脂肪摄入控制在40克以下，避免油炸食品及肥肉，减轻腹泻症状。
3、补充蛋白适量摄入鱼肉、豆腐等优质蛋白，帮助修复肠黏膜，每日蛋白需求按1-1.5克/公斤体重计算。
4、少食多餐每日5-6餐减轻肠道负担，每餐控制在200-300克，避免过饱诱发腹痛。
发作期需记录饮食日记排查敏感食物，缓解期可逐步尝试引入新食物，长期贫血患者需增加动物肝脏等富铁食物。
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