胃息肉术后一般在术后1周至2周可以逐步恢复正常饮食，但需根据个人体质、手术创口大小以及医嘱调整。早期以流质和软质饮食为主，逐渐过渡到普通饮食，整个过程应避免刺激性和过硬的食物。
1、术后前3天以清流质饮食为主
术后的头几天是胃粘膜修复的关键时期，推荐选择如米汤、过滤后的蔬菜汤、清汤等清流质饮食。这些食物易消化且对肠胃刺激小，能有效减少胃酸分泌及负担。如果术后存在恶心、腹胀等症状，应立即联系根据情况调整饮食方案。
2、术后4至7天逐渐过渡至半流质或软食
在术后4至7天，可以逐渐过渡到半流质饮食，如稀粥、蒸蛋羹、嫩豆腐等。此时应避免进食高脂肪、高盐、高糖及过冷过热的食物，以保障胃部的舒适度和伤口愈合。同时，应养成少量多餐的饮食习惯，每天可分4至6次进餐，避免一次性大量食用。
3、术后1周至2周恢复普通饮食
术后7天至14天，如无特殊并发症且恢复良好，可恢复普通饮食，但仍需注重饮食清淡。需避免辛辣、油炸、腌制等刺激性食物，并切忌饮酒和浓茶，以免损伤尚未完全恢复的胃粘膜。还应增加富含膳食纤维的食材，比如蒸熟的胡萝卜、南瓜、红薯等，促进肠道蠕动。
术后恢复期间的饮食调理直接影响胃部的修复速度和整体健康，建议患者严格遵循医生的饮食指导，根据恢复情况准确调整饮食计划。如术后出现出血、严重腹痛或其他异常症状，应及时就医检查。
