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杏仁与美国大杏仁的主要区别在于植物来源、外观和营养成分，前者为蔷薇科杏属种子，后者为蔷薇科桃属扁桃种子。
1、植物来源杏仁来源于杏树的种子，果壳坚硬呈褐色；美国大杏仁实际是扁桃的种子，植物学分类属于桃属。
2、外观特征杏仁外形较圆润，表皮有细密纵纹；美国大杏仁更长更扁平，外壳有明显蜂窝状凹坑。
3、营养成分杏仁单不饱和脂肪酸含量更高，维生素E含量突出；美国大杏仁蛋白质和膳食纤维更丰富，钙含量约为杏仁的3倍。
4、食用安全苦杏仁含微量氰苷需加工去毒，美国大杏仁可直接食用，但对坚果过敏者均需谨慎。
两种坚果均需适量食用，每日建议摄入量不超过20克，过敏体质者初次尝试应观察反应。
胃溃疡患者可以适量吃芹菜，芹菜富含膳食纤维和维生素，有助于胃肠健康，但需注意避免过量食用刺激胃肠黏膜。
1、膳食纤维：芹菜中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，但过量摄入可能增加胃肠负担。
2、维生素含量：芹菜含有丰富的维生素C和维生素K，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
3、低刺激性：芹菜属于低刺激性蔬菜，适合胃溃疡患者食用，但建议烹饪后食用以减少对胃黏膜的刺激。
4、适量原则：胃溃疡患者应控制芹菜摄入量，避免生吃，可选择煮、蒸等温和的烹饪方式。
胃溃疡患者饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣、油腻食物，芹菜可作为辅助食材适量食用，具体饮食安排建议咨询医生或营养师。
