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小儿胃肠炎期间可以适量吃部分水果，但需避免高糖、高纤维或酸性水果。胃肠炎通常由病毒、细菌感染或饮食不当引起，主要表现为腹泻、呕吐、腹痛等症状。建议选择苹果、香蕉等易消化水果，避免柑橘类或未成熟水果刺激胃肠黏膜。
苹果煮熟后更适合胃肠炎患儿食用。苹果含有果胶，能吸附肠道内多余水分，缓解轻度腹泻。去皮去核的苹果蒸煮后质地柔软，减少对胃肠道的机械刺激。香蕉富含钾离子，可补充腹泻导致的电解质流失，其软糯质地也易于消化。但需选择成熟香蕉，未成熟的香蕉含鞣酸可能加重便秘。
需避免柑橘类水果如橙子、柚子，其有机酸含量较高可能刺激胃酸分泌，加重恶心呕吐症状。菠萝、猕猴桃等含蛋白酶的水果可能加剧肠道黏膜损伤。西瓜等水分过多的水果可能增加腹泻频率。荔枝、龙眼等高糖水果可能引发肠道渗透性腹泻。若患儿出现血便、持续高热或脱水症状，应立即就医而非依赖饮食调整。
胃肠炎患儿饮食需遵循由稀到稠、由少到多的原则。急性期呕吐严重时可短暂禁食4-6小时，随后尝试米汤、苹果泥等流质食物。症状缓解后逐步添加低纤维食物，每餐分量控制在平日1/3-1/2。注意观察排便性状变化，补充口服补液盐预防脱水。家长应记录患儿每日进食种类与症状变化，就诊时向医生提供详细饮食日志。
急性肠胃炎属于消化系统疾病，是胃肠黏膜的急性炎症，主要表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。
急性肠胃炎通常由病毒、细菌或寄生虫感染引起，也可能与食物中毒、药物刺激等因素有关。病毒性肠胃炎常见病原体包括诺如病毒、轮状病毒，细菌性肠胃炎多由沙门氏菌、大肠杆菌等导致。患者发病时胃肠黏膜充血水肿，消化吸收功能受损，可能出现水样便或黏液便，严重时可导致脱水。儿童和老年人因免疫力较弱，症状可能更明显。多数患者通过补液、休息等对症处理可在数日内缓解，但出现持续高热、血便等情况需及时就医。
预防急性肠胃炎需注意饮食卫生，避免生冷变质食物，饭前便后规范洗手。恢复期应选择易消化的米粥、面条等食物，少量多餐，避免辛辣刺激。家中可备口服补液盐预防脱水，但出现精神萎靡、尿量减少等脱水表现时须立即就诊。慢性消化系统疾病患者更需加强防护，必要时在医生指导下使用益生菌调节肠道菌群。
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