健康知道
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胰腺炎患者可适量吃鲈鱼、鳕鱼、草鱼、鲫鱼等低脂鱼类，须遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、奥曲肽、乌司他丁等药物。
1、鲈鱼鲈鱼脂肪含量极低，富含优质蛋白，有助于组织修复，须清蒸食用避免油炸。
2、鳕鱼鳕鱼肉质细嫩易消化，不饱和脂肪酸丰富，适合恢复期补充营养，须去刺煮汤。
3、草鱼草鱼价格亲民且蛋白含量高，需选取鱼背少脂部位，严禁红烧或添加辛辣调料。
4、鲫鱼鲫鱼利水消肿，炖汤时须撇去浮油，仅饮清汤食肉，避免摄入过多油脂诱发疼痛。
饮食须坚持低脂原则，配合适度活动促进胃肠蠕动，严格戒酒并定期复查指标。
