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肠胃炎大便拉稀可能由饮食不当、病毒感染、细菌感染、寄生虫感染、药物刺激等原因引起，可通过调整饮食、补液治疗、药物治疗、中医调理、预防感染等方式改善。肠胃炎通常表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，建议及时就医明确病因。
1、饮食不当
进食生冷、变质或刺激性食物可能损伤胃肠黏膜，导致消化功能紊乱。表现为大便次数增多且质地稀薄，可能伴随轻微腹胀。日常需选择易消化的米粥、面条等食物，避免辛辣油腻。症状持续超过2天或出现脱水表现时需就医。
2、病毒感染
诺如病毒、轮状病毒等感染可能引发急性胃肠炎，常见水样便且每日排便超过3次，可能伴有低热。病毒感染具有自限性，重点需预防脱水，可口服补液盐。婴幼儿出现精神萎靡或尿量减少时，家长需立即送医。
3、细菌感染
沙门氏菌、志贺菌等病原体感染可能导致黏液脓血便，伴随明显腹痛和发热。确诊需进行粪便培养，治疗需遵医嘱使用盐酸小檗碱片、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。避免自行使用抗生素，防止肠道菌群失调。
4、寄生虫感染
贾第鞭毛虫、阿米巴原虫等寄生虫感染可能引起慢性腹泻，粪便中可见未消化食物残渣。需通过粪便检测确诊，治疗常用甲硝唑片、阿苯达唑片等驱虫药物。生食海鲜或饮用污染水源后出现症状者应重点排查。
5、药物刺激
长期服用非甾体抗炎药或抗生素可能破坏肠道屏障，导致渗透性腹泻。表现为用药后大便性状改变，可能伴随肠鸣音亢进。需咨询医生调整用药方案，必要时配合枯草杆菌二联活菌颗粒调节菌群。
肠胃炎恢复期应保持清淡饮食，逐步增加蒸蛋羹、苹果泥等低渣食物，避免乳制品和高纤维蔬菜。每日少量多次饮用淡盐水预防脱水，便后使用温水清洁会阴部。若腹泻伴随持续高热、血便或意识模糊，须立即急诊处理。儿童及老年人出现症状时，家长或照护者需密切监测脱水体征。
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