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高血脂合并高血糖病人的饮食禁忌有哪些

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高血脂合并高血糖病人的饮食禁忌有哪些

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袁晓勇
袁晓勇 北京大学第一医院 副主任医师

高血脂合并高血糖病人需避免高糖、高脂、高盐食物,主要包括肥肉、动物内脏、甜点、含糖饮料、腌制食品等。这类饮食可能加重代谢紊乱,增加心血管疾病风险。

1、高糖食物

高糖食物如蛋糕、蜂蜜、含糖饮料等会快速升高血糖水平,加重胰岛素抵抗。长期摄入可能导致血糖控制不佳,诱发糖尿病并发症。建议选择低升糖指数食物,如燕麦、糙米等替代精制碳水化合物。

2、高脂食物

动物油脂、肥肉、油炸食品含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸,可升高低密度脂蛋白胆固醇水平,加速动脉粥样硬化进程。烹调宜选用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油,采用蒸煮等低温烹饪方式。

3、高盐食物

腌制食品、加工肉类含钠量高,可能引起水钠潴留和血压升高,增加心脑血管负担。每日食盐摄入量应控制在5克以内,可使用香草、柠檬汁等天然调味料替代部分食盐。

4、酒精饮品

酒精可能干扰降糖药物代谢,同时提供额外热量导致体重增加。长期饮酒还会损伤肝脏功能,影响脂质代谢。若饮酒需严格限量,男性每日不超过25克酒精,女性不超过15克。

5、精加工食品

速食食品、膨化零食往往含有隐藏糖分、反式脂肪和多种食品添加剂,可能同时影响血糖和血脂代谢。建议选择新鲜食材自制三餐,确保营养均衡且可控。

高血脂合并高血糖患者应建立规律饮食习惯,每日分5-6餐少量进食,避免暴饮暴食。优先选择富含膳食纤维的蔬菜水果、全谷物及优质蛋白来源如鱼类、豆制品。定期监测血糖和血脂指标,根据检查结果调整饮食结构。适当进行有氧运动有助于改善胰岛素敏感性,但需避免空腹运动导致低血糖。若出现头晕、心悸等不适症状应及时就医。

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