健康知道
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每天只吃苹果和鸡蛋可以短期内减轻体重，但长期采用这种饮食方式可能导致营养失衡和健康风险。减肥的核心在于热量缺口和营养均衡，单一食物摄入难以满足身体对碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质等多元营养的需求。
苹果富含膳食纤维和维生素C，能增强饱腹感并促进消化，鸡蛋则提供优质蛋白和必需氨基酸，有助于维持肌肉量。短期限制热量摄入时，这种组合可能使体重下降。但长期缺乏谷物、乳制品、蔬菜等食物来源，易导致能量代谢紊乱、免疫力下降，甚至诱发贫血或内分泌失调。
极端饮食可能引发基础代谢率降低，恢复正常饮食后易反弹。部分人群可能出现低血糖、便秘或皮肤问题。孕妇、青少年及慢性病患者更需避免此类饮食模式，以免影响生长发育或疾病控制。
建议采用科学减重策略，在控制总热量基础上，每日摄入全谷物、瘦肉、乳制品及多种蔬菜水果，配合适度运动。如需个性化方案，可咨询营养科医师评估代谢状况并制定膳食计划。保持每周0.5-1公斤的匀速减重更利于长期体重管理。
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