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浅表性胃炎患者应避免食用酸性强、刺激性大的水果，主要包括山楂、柠檬、李子、杨梅、菠萝等。这类水果可能刺激胃黏膜，加重胃部不适。
1、山楂
山楂含有大量有机酸和鞣酸，会促进胃酸分泌并可能形成胃结石。浅表性胃炎患者食用后易出现反酸、胃痛等症状。建议选择低酸度的苹果或香蕉替代。
2、柠檬
柠檬的pH值可达2-3，高浓度柠檬酸会直接损伤炎症状态的胃黏膜。即使是稀释的柠檬水也可能诱发灼烧感，胃肠功能恢复前应完全避免。
3、李子
未完全成熟的李子含有氢氰酸苷类物质，会刺激胃肠蠕动并加重炎症反应。成熟李子中的单宁酸也易与胃酸结合产生不适，建议用去皮的水蜜桃替代。
4、杨梅
杨梅的果酸含量超过大多数水果，其粗纤维结构更难消化。食用后常见胃胀、嗳气等反应，胃黏膜充血期尤其需要忌口。
5、菠萝
菠萝蛋白酶会分解胃黏膜表面的蛋白质保护层，空腹食用时刺激更明显。如需食用建议加热破坏酶活性，或选择木瓜等温和水果。
浅表性胃炎患者日常可选择苹果、香蕉、木瓜等温和水果，食用前充分清洗去皮，避免空腹进食。同时注意少食多餐，避免辛辣油腻食物，保持规律作息。若症状持续加重或出现呕血、黑便等情况，应及时进行胃镜检查明确病情进展。
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