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由于胆囊在消化系统中不显眼，人们总是忽视胆囊的维护，由于饮食习惯不好，引起胆囊炎的概率非常高。轻微的慢性胆囊炎不能危害人们的正常生活，但会影响消化系统的正常使用。慢性胆囊炎患者必须及时治疗，同时在饮食方面控制。
慢性胆囊炎患者在饮食方面需要注意什么？
1.严格控制脂肪含量
脂肪含量高的食物对慢性胆囊炎患者来说会增加胆囊疼痛，这是因为慢性胆囊炎无法正常运行消化系统，吸收和消化功能受到影响，吸收脂肪含量过高的食物，消化系统无法正常分解脂肪慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪含量的摄取，每天的脂肪摄取量最好在20克以内，尤其是动物脂肪。
2.注意补充维生素
营养平衡是维持身体正常新陈代谢的最佳方法，维生素是人体必要的要素，而且人体摄取维生素a可以有效预防胆结石，同时修复病变的胆道，对胆功能有一定的促进作用。除维生素A外，还应注意补充其他维生素。
3.增加水的摄入量
慢性胆囊炎患者可以适当增加水的摄入量，每天需要摄入1500毫升左右，水的摄入量增加可以稀释胆汁，帮助身体迅速排出胆汁，避免胆囊淤积，有助于胆囊功能的恢复
4.避免过度吃饭或深夜吃饭
胆囊出现问题后，消化系统受损，过度吃饭不利于消化，胆汁增加，慢性胆囊炎需要避免过度吃饭，减少胆囊负担。深夜消化系统功能下降，饮食增加胆囊负担，尽量避免晚上十一点以后饮食。
5.避免烟酒
慢性胆囊炎患者必须戒烟，避免刺激胆囊，诱发更严重的疾病。
6.避免辛辣刺激饮食
慢性胆囊炎需要少吃辛辣刺激的食物，避免炎症恶化。此外，刺激性调味料也应减少，如青椒、芥末等。
7.避免油炸食品
通常油炸食品的脂肪含量过大，胆囊负担增加，本身患有慢性胆囊炎的患者必须远离油炸食品。
8.海鲜类
胆囊炎症患者不适合吃海鲜类食物，如螃蟹、虾等。
慢性胆囊炎的治愈速度很快，但必须注意饮食，不要因为暂时无法管理嘴而耽误病情。
