赶走脾虚的食疗方法

人们常说的脾虚在中医上是指脾虚造成的脾脏生理功能失常现象。患者全身无力、呕吐、浮肿等，脾虚的原因多是患者平时饮食不规则、过度疲劳、生活节奏混乱。预防脾虚的发生，除了在日常生活中养成良好习惯外，还可以采用饮食疗法。

一、蘑菇牛肉汤

蘑菇浸泡10克，瘦牛肉30克先用粉面包裹，汤沸后加入蘑菇，加入牛肉片，加入适量的味精、盐、香油，煮沸即可。该药膳治疗脾虚，具有烹饪功能。

二、炒牛肚土豆丝

熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可，家常菜对脾虚的调理作用还是很显著的，毕竟平时的饮食习惯都体现在家常菜里。

三、粳米粥

粳米50克，葡萄干10克，适量清水先煮粳米至九成熟，加葡萄干，一起炖至稀烂即可。粳米对脾虚的患者来说无疑是必须的选择，每日吃适量。

四、扁豆馅包子

生扁豆两份，鸡肉一份，切成盐、味精、生姜汁和青椒水混合馅，用小麦粉做皮，做成包子后，放在笼子里，用旺火蒸20分钟，扁豆包子谁也不喜欢吃