坏血病是因缺什么而造成的

坏血病是因长期缺乏维生素C造成的营养缺乏性疾病。维生素C缺乏会影响胶原蛋白合成，导致毛细血管脆弱、牙龈出血、伤口愈合延迟等症状，严重时可引发贫血甚至死亡。

1、维生素C缺乏：

维生素C（抗坏血酸）是胶原蛋白合成的必需辅因子。当体内储备低于300毫克时，会出现早期症状如疲劳和易怒；持续3个月以上不足会导致典型坏血病表现。人体无法自行合成维生素C，需完全依赖膳食摄入。

2、胶原合成障碍：

维生素C缺乏时，脯氨酸和赖氨酸无法羟化形成稳定胶原纤维。这会使结缔组织强度下降，表现为皮肤瘀斑、毛囊角化过度，血管壁完整性受损导致自发性出血，尤其在牙龈和关节部位明显。

3、铁吸收受阻：

维生素C能将三价铁还原为更易吸收的二价铁。缺乏时非血红素铁吸收率下降50%以上，长期可导致缺铁性贫血，加重乏力、苍白等症状。患者常伴随匙状甲和异食癖等缺铁特征。

4、免疫功能下降：

维生素C作为抗氧化剂可增强中性粒细胞趋化性。缺乏者易反复感染，伤口愈合延迟可达2倍以上。儿童患者可能出现骨骼生长板出血，特征性表现为假性瘫痪的"蛙腿体位"。

3、结缔组织病变：

严重缺乏时，牙齿松动脱落、旧瘢痕开裂。X线显示长骨骨膜下出血形成"坏血病带"，骨骺端出现白色硬化线（Frankel线）。这些病理改变在补充维生素C后2-4周可逆。

预防坏血病需保证每日75-90毫克维生素C摄入，新鲜果蔬如猕猴桃（每100克含62毫克）、草莓（58毫克/100克）、彩椒（80-190毫克/100克）都是优质来源。烹饪时避免长时间水煮，建议快炒或生食。吸烟者、消化吸收障碍患者及严格限制饮食者应定期监测血清维生素C水平，必要时在医生指导下补充药用维生素C制剂。婴幼儿应按时添加富含维生素C的辅食，母乳喂养期间母亲需注意自身营养均衡。