这5种食物是痛风的“帮凶”,日常生活最好少吃,痛风“绕道走”

内分泌科编辑 健康真相官
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关键词: #痛风

痛风发作时那种钻心的疼,只有经历过的人才懂!现代人高尿酸问题越来越普遍,每10个人里就有1个中招。其实很多日常食物都在悄悄"助攻"尿酸升高,今天就来扒一扒那些藏在餐桌上的"隐形杀手"。

一、海鲜里的"嘌呤炸.弹"

1、带壳海鲜要警惕

龙虾、螃蟹、牡蛎这些高档海鲜,嘌呤含量是普通鱼类的3-5倍。特别是海鲜浓汤,经过长时间熬煮后嘌呤全部溶解在汤里。

2、某些鱼类也不安全

沙丁鱼、凤尾鱼、秋刀鱼等小型海鱼,嘌呤含量远超三文鱼、鳕鱼等大型鱼类。吃这些鱼时最好搭配大量蔬菜

二、动物内脏的隐藏风险

1、肝脏类最危险

猪肝、鸡肝等动物肝脏嘌呤含量惊人,一块巴掌大的猪肝嘌呤相当于3斤瘦肉的含量。

2、其他内脏也要控制

脑花、腰子、小肠等内脏类食物,每周食用不宜超过50克。烹饪时建议先焯水去嘌呤。

三、浓汤底里的陷阱

1、老火靓汤要少喝

熬煮4小时以上的肉骨汤,嘌呤浓度是清汤的10倍。广东人爱喝的"老火汤"其实很危险。

2、火锅汤底别贪嘴

涮过大量肉类的火锅汤,最后那口"精华汤"其实是嘌呤浓缩液。

四、含糖饮料的甜蜜负担

1、果汁不比可乐安全

鲜榨果汁的果糖含量惊人,一杯橙汁相当于12块方糖。果糖会抑制尿酸排泄。

2、奶茶是双重打击

既含大量果糖,又含植脂末等反式脂肪,堪称尿酸"最佳拍档"。

五、酒精饮料的催化作用

1、啤酒最要命

啤酒中的鸟苷酸会直接转化为尿酸,同时酒精还抑制尿酸排泄。

2、白酒红酒也危险

虽然嘌呤含量低,但酒精代谢产生的乳酸会竞争性抑制尿酸排出。

特别提醒:有些看似健康的食物也要注意。香菇、紫菜等菌藻类,芦笋、菠菜等蔬菜,嘌呤含量其实都不低。痛风患者不必完全忌口,但要注意控制总量,每天嘌呤摄入建议控制在300毫克以内。

记住一个原则:多喝水、多吃新鲜蔬果、适量运动。如果已经出现关节疼痛等症状,建议及时就医检查。管住嘴不是要亏待自己,而是为了以后能更自由地享受美食。从今天开始,给餐桌做个"排雷"行动吧!

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