大量吃水果会引起腹泻吗？

大量吃水果可能会引起腹泻。水果中富含膳食纤维和果糖，过量摄入可能刺激胃肠蠕动或导致果糖吸收不良，从而引发腹泻。

水果中的膳食纤维能促进肠道蠕动，适量摄入有助于排便，但短时间内大量食用高纤维水果如西梅、火龙果、猕猴桃等，可能使肠道蠕动过快，水分未被充分吸收便排出体外，形成稀便。部分水果如西瓜、梨等含水量超过80%，过量食用会稀释消化液，影响消化功能。未彻底清洗的水果表面残留的农药或致病微生物也可能刺激肠道黏膜。

果糖不耐受人群更易出现腹泻反应。当单次摄入果糖超过30克时，小肠无法完全吸收的果糖进入结肠后被细菌发酵，产生气体和短链脂肪酸，导致渗透性腹泻。荔枝、芒果、樱桃等水果果糖含量较高，部分人群缺乏果糖转运蛋白GLUT5，表现为进食后30分钟至2小时内出现腹痛、腹胀伴水样便。慢性肠易激综合征患者对果糖的耐受阈值更低。

建议每日水果摄入量控制在200-350克，优先选择苹果、香蕉等低果糖水果，避免空腹食用。出现腹泻后可暂时禁食4-6小时，补充口服补液盐，症状持续超过24小时或伴有发热、血便时需就医。婴幼儿及老年人应适当减少水果摄入量，糖尿病患者需注意选择低升糖指数水果。