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干果食材带有丰富多彩的大豆卵磷脂和大豆蛋白，可以提升体细胞活力，在幼儿饮食中可适当提升干果食材。但是，给孩子吃坚果，应选对方式才可以均衡营养。
宝宝吃坚果的益处
1、推动成长发育
小孩处在生长发育阶段，必须填补各种各样营养元素，而干果中带有多种多样身体生长发育需要的营养元素，再加上它的口感非常容易遭受小孩的钟爱。因此 ，小孩多吃坚果，对推动人体的成长发育有益处。
2、健脑益智类
人的大脑神经主要是由不饱和脂肪酸和蛋白质组成，因而，推动小孩的脑部发育，就务必填补充足的不饱和脂肪酸。干果中就带有很多的不饱和脂肪酸，并且也有蛋白质食物及其各种各样碳水化合物，因此 ，小孩多吃坚果能够具有健脑益智类的作用。
三种干果合适宝宝
1、板栗
板栗是干果中含人体脂肪最少、含小麦粉类最大的食材。板栗生鲜中维他命C的成分高过西红柿和iPhone，在其中丰富多彩的不饱和脂肪酸、磷有利于宝宝脑部发育。两岁之上的宝宝能够板栗。板栗的木薯淀粉和糖分成分很高，因此 吃后非常容易有饱腹感，可是给宝宝吃板栗，每日不必超出6个。
2、葵花仁
葵花仁带有丰富多彩的不饱和脂肪酸、蛋白质食物、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E和维生素b2等营养成分。常给宝宝吃，能够协助宝宝提高抵抗力。尽可能让宝宝吃原汁原味的瓜子，不必吃加上了各种各样调味品的生产加工瓜子。吃的情况下要拨壳，以防小孩子用牙啃瓜子而损害牙。自然，宝宝吃瓜子也不适合太多，一天一小把就可以为宝宝给予一天所需维生素E的量了。
3、甜杏仁
一般，大家作为干果吃的甜杏仁归属于甜杏仁，不但蛋白丰富多彩，其所含很多的化学纤维能够令人降低饥饿的感觉，甜杏仁还能推动肌肤血循环，让宝宝吃出白里透红脸蛋儿。
宝宝吃坚果作法
1、栗子粥（合适10个月之上的宝宝）
原材料：米粥1 小盘子、板栗 3 个、食盐一点点。
作法：①将板栗剥掉表皮和表皮后捣碎。
②板栗煮开后，放进米粥中，搅拌均匀，再次煮至熟烂。
③添加一点点食盐，均匀后就可以。
2、腰果虾仁（合适两岁之上的宝宝）
原材料：鲜虾 200 克，腰果仁 50 克，油 1000 克（约耗 100 克），生鸡蛋30克，芡粉、葱段、大蒜、姜、芝麻油、大骨汤、米酒、醋、盐、鸡精各适当。
作法：①将大龙虾清洗，剥出鲜虾，挑去虾线。
②生鸡蛋磕开，留有鸡蛋黄，打成上力，添加盐、米酒、木薯淀粉搅拌均匀，将虾放进，匀称地淋上蛋黄液。
③锅内给油，先炸腰果，待杏仁稍微变黄后捞起来备用。
④再将鲜虾放进锅中中，停一会儿捞起来，控干油。
⑤原锅放小量油，添加葱、蒜、姜、米酒、醋、盐、鸡精和少量大骨汤，倒进鲜虾、杏仁颠炒，最终浇上少量芝麻油就可以起锅。
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