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坚果怎么吃最好？

病情描述:

我很喜欢吃坚果，坚果怎么吃才最好，可以和其他食物搭配吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

坚果的食用方法是很多的。低温加热或生吃，油炸、烘烤的坚果，维生素营养损失偏多，更容易上火，建议首选生的核桃、松子、榛子等坚果食用。

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