润肠通便的食谱是什么？4种食谱让你远离便秘
女性营养饮食编辑
博禾医生
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便秘者不应要烦恼，还要好好考虑如何改善饮食。如果你想让肠道舒适，你必须肠通便食谱。我有这样，我们才能吸收和消化胃肠。那么，润肠通便食谱有哪些呢？
青菜蘑菇芙蓉蛋汤
材料：水发蘑菇120克，鸡蛋5个，清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。
做法:把蘑菇洗干净去蒂，斜切成片的水发木耳撕成小朵的蔬菜心切段。将蘑菇、木耳、蔬菜心放入沸水中稍微加热捞出，放入冷水中冷却。取大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅拌，加入汤、盐、味精搅拌，上笼用小火蒸到定型后取出。将清汤放入锅内，用旺火烧沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至汤再沸后撇去浮沫，起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。
效果:润肠通便，健康瘦身。
木耳炒白菜
材料:白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、糖、黄酒。
制作方法:枸杞清水清洗浮尘，用黄酒浸泡10分钟左右的木耳用冷水浸泡，去蒂的大蒜切片葱姜切末的白菜清洗，切片。从锅里做油，加油后加入蒜片和葱姜末炒香味，加入泡沫的木耳炒，加入白菜，用大火炒2分钟。倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，加入水淀粉，翻炒后加入糖、盐翻炒均匀即可。
效果:木耳和白菜含有大量粗纤维，促进肠壁蠕动，消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，有助于治疗便秘和吸收营养。
紫菜芝麻饭
材料:烤紫菜100克，黑芝麻120克，白芝麻120克，饭适量。
制作方法:将烤紫菜切成细丝，将黑芝麻和白芝麻用面杖粉碎。把这三种原料混合在一起储存在瓶子里，每顿饭捞一两勺混合吃。
效果:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进胃肠运动的芝麻含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
油烫海带豆
材料:300克海带，100克大豆
做法:首先用刀切海带，切成丝状，放入沸水中，稍微加热后取出。同时，将大豆放入锅中，加水煮熟。把刚过热水的海带丝和煮好的大豆控制干水。将两种食材放入碗中，再往里面倒入盐、酱油等调料和葱花，然后一起搅拌完成。
功效：海带含有的丰富食物纤维可以增加便量，维生素和矿物质能促进肠道蠕动，而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色，特别是水溶性膳食纤维，能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量，促进粪便顺利排出。
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