为什么喝不煮的豆浆会中毒? 喝豆浆应该注意什么?

医普小能手 编辑
博禾医生 | 女性营养饮食
487次浏览

关键词: #豆浆 #中毒

豆浆的营养可以说非常丰富,但加工不合理的话,这些营养就不会被人体吸收,不顺利的话反而会危害健康。有人说豆浆必须煮熟才能喝,否则会中毒。这是为什么?

那么,为什么喝没煮熟的豆浆会中毒?

煮豆浆时不煮,豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角毒刺激胃和肠道,引起恶心、呕吐、腹泻。

一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象。这时,很多人误以为豆浆已经煮好了,其实这时还需要煮3~5分钟,豆浆中的有害物质被破坏,失去活性。

喝豆浆注意什么?

1、脾虚不适合喝豆浆

中医认为,豆浆性平寒光滑,平素胃寒,饮用后有闷、胃反、嘎、酸、脾虚易腹泻、腹胀、夜尿频、遗精肾损失的人,不适合喝豆浆。

2、不能与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物,故豆浆不能与药物同饮。

3、蛋

蛋中的蛋清与豆浆中的胰蛋白酶相结合,不易被人体吸收。

4、不要喝太多豆浆

一次不要喝太多。否则,容易引起食性蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不良症状。

5、不空腹喝豆浆

空腹喝豆浆,豆浆中的蛋白质大多在人体内变热消耗,不能充分发挥补益作用。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

鼻窦炎中药需要喝多久才能好 小孩子鼻窦炎手术要住院多久 真菌鼻窦炎手术后多久恢复 急性鼻窦炎多久会变成慢性 鼻骨骨折多久后可以擤鼻涕 慢性鼻窦炎香菊片吃多久 内舒拿治鼻窦炎需要多久 阿奇治疗鼻窦炎用药多久 小孩慢性鼻窦炎多久复查 鼻窦炎转移因子胶囊多久一个疗程 吃多久鱼腥草可以治鼻窦炎 先天性耳聋什么时候医治最好 后入式女性弓背和塌腰的区别你知道吗?来看看新手实用建议与技巧 切诺吃多久鼻窦炎会好 鼻窦炎动手术住院多久能好 鼻窦炎用鼻喷剂要用多久 咽喉炎的中药在一天什么时候吃好 突发性耳聋闷堵感什么时候消失 宝宝鼻窦炎治疗多久才好 鼻窦炎精油多久治好 鼻窦炎有多久能好 鼻窦炎需要吃多久有效 突聋好了耳鸣什么时候好 鼻炎手术后一直鼻塞什么时候好 难忍性耳鸣该怎么办 骨质疏松会不会引起肌酐偏低 长期饮酒会不会引起骨质疏松 骨质疏松会引起腿抽筋吗 颈椎病严重时会不会致命 颈椎病是否会伤到眼睛 2026 益生菌品牌怎么选不踩坑?全品类高口碑产品横评,合规资质 + 实测数据见真章 人体玻尿酸润滑液品牌热度调研:为何这款医用级产品成市场“新宠”? 糖尿病患者适合使用的五种降糖药物是什么 担心奶粉品质问题?2026年国产婴配奶粉分享,飞鹤值得对比参考 吃紧急避孕药有用吗 老年人得了心衰能吃什么药 哮喘患者用什么药 小孩眼睛痒用什么眼药水 2026年睡眠差宝宝适合什么奶粉:改善宝宝夜醒睡不安稳,推荐飞鹤启萃 2026选购海狗丸|看懂检测报告与生产认证,买得更安心