白领需要六种健康不胖的零食
女性营养饮食编辑
健康领路人
女性营养饮食编辑
健康领路人
白领适合的健康不胖零食主要有坚果类、乳制品类、水果类、谷物类、海产品类和豆制品类。这些零食富含优质蛋白、膳食纤维及不饱和脂肪酸,既能满足能量需求又不易导致肥胖。

每日摄入10-15克原味巴旦木或核桃仁可补充维生素E和ω-3脂肪酸,选择无盐无糖烘烤款能避免钠摄入过量。杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康,但需注意过敏体质者慎用。
无糖希腊酸奶搭配蓝莓提供双歧杆菌和花青素,乳糖不耐受者可选择零乳糖酸奶。低脂奶酪棒含酪蛋白磷酸肽能延缓胃排空时间,建议选择钠含量低于120毫克/份的产品。
苹果连皮食用可获取槲皮素,搭配花生酱能平衡升糖指数。冷冻葡萄替代冰淇淋满足甜食需求,其白藜芦醇含量是新鲜葡萄的3倍,但糖尿病患者需控制单次摄入量在15颗以内。

全麦饼干选择膳食纤维含量超过3克/份的产品,搭配鹰嘴豆泥增加植物蛋白摄入。即食燕麦杯用奇亚籽增加ω-3含量,避免选择含植脂末的调味款。
独立包装的烤紫菜含碘量满足每日需求50%,选择无添加版本可避免摄入过多味精。即食鳕鱼丝每包蛋白质含量相当于1个鸡蛋,高血压患者需注意选择低盐款。
烘烤鹰嘴豆每100克含12克膳食纤维,可替代薯片满足酥脆口感。无糖豆浆粉冲泡后含大豆异黄酮,痛风发作期应限制每日摄入不超过200毫升。

建议将零食分装成20-30克小包装避免过量摄入,两餐间隔超过4小时时优先选择蛋白质含量大于5克的零食。注意查看营养成分表中反式脂肪酸标注为零的产品,避免含有人造奶油、起酥油等成分。可自制蔬菜条配酸奶酱、烤羽衣甘蓝片等低卡替代品,同时保持每日饮水量达到1500-2000毫升。长期伏案工作者可设置手机提醒每90分钟起身活动时搭配少量坚果食用。