夏天 孩子应该少喝五颜六色的饮料

“五彩”的危害

生产商为了提高销售量和利润，常在饮料的色彩上大做文章，制造颜色漂亮、装潢精美的饮料，让孩子见了就喜欢。殊不知，这些“彩色”是通过加入着色剂，在外观上改变饮料固有的本色，与天然食物的色泽相比有本质上的区别。这对人体健康有害无益，尤其是孩子。

食品着色剂通称食用色素，分为天然色素和食用合成色素两种。

食用合成色素主要以煤焦油为原料，采用化学方法合成。不仅没有营养价值，而且有毒，长期摄取过多会危害人体健康。但是，食用合成色素成本低，色彩鲜艳，色调多样，使用方便，因此被广泛应用。

儿童处于生长发育阶段，体内各器官发育尚未完善，肝脏解毒功能和肾脏排泄功能差，长期摄取含合成色素高的食品，容易积累在体内，不仅会加重肝脏、肾脏等器官的负担，还会引起慢性中毒。近年来的研究发现，食用过多色素会引起神经系统损害，脑组织活动衰减，出现注意力不集中、自制能力差、行为怪癖、食欲减退等症状，医学工作者称之为“染色食品综合征”。

饮料的危害

目前市场上销售的饮料大约有①解渴型饮料②营养型饮料③特殊饮料。任何饮料都不应该让孩子多喝。多喝饮料容易产生以下结果:

肥胖的孩子多喝饮料依赖症，一天可以喝几瓶。饮料多含糖，碳酸饮料含蔗糖5%~8%，乳酸奶饮料含糖10%~13%。从长远来看，糖分摄入过多，热量过剩，变成胖腿，脂质和糖代谢异常，血脂、血糖和血压上升，容易患儿童高血压、糖尿病。

营养不良 孩子的胃容量较小，如饭前喝饮料过多，大量水分充斥胃内，饮料中的糖分被消化吸收后血糖上升，饥饿感消失，到吃饭时就毫无食欲。此外，进入胃内的饮料会稀释胃液，降低胃酸度，影响对食物的消化吸收。孩子厌食，消化不良，时间长，营养不良，贫血，孩子身体弱。

免疫力下降的孩子经常喝饮料，糖分摄取过多，体液变酸，体内酸碱失衡，机体免疫力下降，容易患感染性疾病。专家指出，夏季饮料过多，清淡胃酸，无法有效杀菌，易发生肠胃炎、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等肠道传染病。特别是冷饮对孩子不利，喉咙突然受到过冷的刺激，局部血管收缩，抵抗力下降，容易感染呼吸道。小儿胃肠道黏膜柔嫩，血管丰富，一杯冰镇冷饮下肚，胃黏膜下血管会急剧收缩，血液供应骤然减少，胃肠蠕动加快，易引起胃痛不适、腹痛、腹泻等症状。

智力低下的报告显示，罐装饮料比瓶装饮料的铝含量高3~6倍。专家指出，如经常喝易拉罐饮料，可使孩子体内摄入过多的铝，不仅影响其智力发育，还会对其牙齿及骨骼发育造成不利的影响。

白开水，最好的饮料

纯净的白开水进入人体后，不仅容易解渴，而且可立即发挥功效，促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部脏器的作用。尤其是25℃左右的新鲜凉开水，其生物活性与细胞内水分子活性相似，最容易透过细胞膜发挥作用，加快代谢，增加体内血红蛋白含量，提高机体免疫力，使儿童身体健康。从维持人体健康的角度来看，白开水是任何饮料都无法替代的最佳饮料。

家长也可自制果汁饮料，如橘子汁、番茄汁、苹果汁、梨汁、猕猴桃汁、山楂汁等，这些果汁含有较丰富的维生素C和无机盐类，可用凉开水稀释后给孩子适量饮用。乳酸奶饮料也适合孩子喝，最好每天喝100~200毫升。还可自制金银花茶、绿豆汤等。夏季，让孩子饮用这些饮品，既有利于健康，又能预防暑热感冒等病。