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我们的传统医学认为，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝青茶，冬天喝红茶，根据季节的变化喝不同的茶养生。那么，秋天喝什么青茶好呢？有什么注意事项吗
青茶是什么茶
秋天天气干燥，干燥气体令人，人口干燥，应该喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤颜色金黄，外形肥壮均匀，卷曲，颜色绿润，内质馥郁，味道清爽。
青茶的制作特色是制作青茶，即茶叶手工筛选后摇晃，叶片边缘与其他叶片边缘碰撞产生霉菌氧化作用，因此出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特征。所以也有绿叶红边的美称。青适度时，立即用锅炒青的方法，迅速抑制茶叶霉菌氧化，形成青青独特的品质特性。制作青茶需要用揉和捻的方法把茶卷成条状。
爱吃肉的人，容易形成酸性体质，缺乏维生素c，经常喝乌龙茶、砖茶等碱性强的茶，可以消食食欲。爱美的女性适合喝花茶，像玫瑰茶一样，有美容、抗老化的效果。瘦的人，秋天要远离浓茶，多喝清淡的菊花茶。对于胖人来说舒适的秋天，对于瘦人来说容易内热、内热、喉咙肿胀、疼痛等，茶碱有利于尿液的作用，喝浓茶会加速人体的水分流失，因此会加重瘦人的内热、内热症状。
挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。
像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。
秋天喝这些茶最养生
乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维生素c，但铁、钙等矿物质丰富，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可以抑制脂肪的吸收，多馀的糖分很难变成脂肪。由此，人们赋予乌龙茶负热量饮品的美名。
长期饮用，不仅能降低胆固醇，还能帮助人减肥健康。
枸杞茶
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺干燥的功能。可降压、降脂、防止动脉硬化。此外，枸杞对肝肾不足引起的头晕耳鸣、视力模糊、记忆力衰退有保健治疗的作用，对长期使用电脑引起的眼睛疲劳尤为合适。水频繁饮用，对抗秋燥和白领常见的健康问题非常有效！
饮用方法:调制时，只需在杯子里加入十几个枸杞，加入热水提取即可。
菊花茶
菊花茶是最好的选择，可以起到清肺除火的效果。秋天是菊花收成的季节，在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶，菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛眼痛眼花等症状。菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素a，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼病的良药。眼睛干燥的人，特别是经常使用电脑的人，可以多喝菊花茶。
竹叶茶
竹叶茶实际上是以竹叶为主要材料制成的茶，清洗新鲜竹叶，放入锅中用清水煎，代替茶饮用。具有非常好的清热利尿和消暑等效果，促进健康。
饮茶养生注意九忌：
一忌、空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌、饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
三忌，喝冷茶温茶，热茶清爽，耳聪明的冷茶对身体有滞寒、痰聚集的副作用。
四忌、浓茶浓茶含咖啡碱，茶碱多，刺激性强，易引起头痛、失眠。
五忌、提取时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等自动氧化，不仅茶汤颜色暗，味道差，香味低，失去品尝价值，茶叶中的维生素c、维生素p、氨基酸等氧化减少，茶汤的营养价值大幅度降低
六忌、提取次数过多的一般茶叶提取3~4次后几乎没有茶汁。根据相关试验，开头茶汤总含水量的50%，开头茶汤总含水量的30%，开头茶汤的10%，开头茶汤的1~3%，再次提取的话茶叶中的有害成分也会被提取。因为茶中的微量有害元素经常最后提取。
七忌，饭前喝茶；饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食变得无味，还能暂时降低消化器官吸收蛋白质的功能。
八忌，饭后及时饮茶茶中含有单宁酸，可与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九忌，用茶水服药；茶叶中含有大量的单宁，可分解成单宁酸，与多种药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。因此，俗话说茶叶水解药。
无论喝什么茶，都要根据自己的身体状况来控制。让身体舒适、自然、放松是好饮料。
