秋天不吃姜是真的吗？秋天滋养的三个误区

误区1:秋天不吃姜

根据中医理论，姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳嗽逆上气，止呕吐，痰呼吸，消除无聊等。现代医学认为，生姜含有挥发油，在加速血液循环的同时，含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、刺激肠道、促进消化的功能，还具有抗菌作用的生姜含有姜酚，可以减少胆结石的发生。

但生姜的吃起来也很讲究，季节和时间就是其中之一。生姜是辣的，热，烹饪中失去了很多水分，吃后容易着火。秋季气候干燥，干燥气体伤害肺部，再加上吃辣姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋季干燥对身体的危害。所以秋天最好不要吃姜。晚上不吃姜主要是因为姜的辛辣温度的发散作用会影响人们晚上的正常休息，晚上吃辛辣温度的姜容易上火，长期出现上火的症状。

但是，这个问题需要辩证处理，生病需要姜的时候必须经常使用。例如，秋天的风寒咳嗽经常使用姜。中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。

误区二：秋瓜坏肚

民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。

夏天吃西瓜是消暑的，但是入秋后如果吃多了，很容易出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。这主要是因为夏天吃了很多甜瓜，脾胃变弱，天气变凉，吃了很多寒冷的甜瓜，肠胃自然会变差。老人、孩子、胃肠功能差的特殊人应特别注意。“秋瓜坏肚”，提醒的是在秋天里瓜类水果要少吃，但并不是说完全不能吃，只要不过量，不会对人体造成大的损害。另外，秋天也有适当多吃的水果。例如梨润肺，能消痰止咳，是秋天最提倡的水果。苹果富含多种维生素和钾，不仅对心血管疾病患者有益，还能止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄能预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。也就是说，市民在选择水果时，尽量选择季节性的水果，沿着自然节气吃命令性的水果，最适合人体脾胃的运输。

误区3:贴秋肥

立秋后，民间素有贴秋肥的说法，补偿入夏以来的赤字，其中优先吃肉，贴肉，因此被称为贴秋肥。

但秋肥也要注重科学搭配。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加脾胃负担，导致消化器官功能紊乱。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后。

另外，贴秋膘也要分人。天气转凉，人们食欲大增，饮食会不知不觉地过量。这对自己胖的人更有威胁，胖的人在秋天要注意减肥。秋天容易出现口干唇焦等秋天的干燥症候，补充应选择补充不严峻防止干燥不厌倦的补充品，这种食品有银耳、百合等。而脾胃虚弱、消化不良的患者，进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，如莲子、茯苓饼、芡实、山药等。