吃什么食物可以提高智商？9种食物提高智力水平

英国《每日邮报》报道，国际著名遗传学刊物《遗传学倾向》当天发表了关于美国斯坦福大学人类智力的研究报告书，该报告书提出人类智力水平可能不断下降。

本报告作者杰拉德认为，人类智力发展的黄金时代在原始时代，当时人们在荒凉、严酷的自然环境中面临着生存挑战。这种环境一方面迫使人们的智力不断发展，另一方面淘汰了智力、体力处于劣势的弱个体。但是，随着农业的发展和城市化的深入，大多数人不再需要整天面对残酷环境带来的生死考验，生活状态变得轻松稳定，智力的进化也突然停止了。

研究认为，人类智力水平的发展是逆水行舟，不进则退。智力长期得不到开发，会致使智力基因产生突变，并遗传给后代。杰拉德称，在3000多年的时间里，每一代人或许都从父辈那里继承了两个或两个以上不利于智力和控制情感的变异基因。

吃什么提高智商？9种食物提高智力水平

1、小米:小米含有多种蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b族等营养成分，被称为健脑主食。

2、鸡蛋:鸡蛋含有很多卵磷脂，可以增加脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早上吃1~2个鸡蛋，不仅能增强大脑，还能增强精力。

3、大豆:大豆含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分。黄豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可以增强孩子的记忆力。

4、鱼:鱼含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，含有丰富的钙、磷、铁和维生素，也有提高孩子记忆力的功能。

5、虾皮:虾皮钙含量极丰富，每100克钙含量约2000毫克。摄入足够的钙可以保证大脑处于最佳工作状态，也可以防止缺钙引起的儿科疾病。儿童适量食用虾皮，有利于增强记忆力和预防软骨病。

6、牛奶:每100克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。牛奶中的钙能调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早上喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效工作。

7、大蒜:大蒜中含有前列腺素a，大蒜中含有大蒜胺。平时让孩子多吃洋葱，可以使脑细胞的生长发育更加活跃。

8、动物肝肾:动物肝和肾含有丰富的优质蛋白质和糖脂质，含有大量胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，铁供应充足，红球运输氧的功能强化，大脑得到充足的氧，记忆力也强化。

9、核桃仁:核桃仁含有40%~50%的不饱和脂肪酸，构成脑细胞的物质约有60%是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以说是大脑不可或缺的建筑材料，孩子经常吃核桃仁对大脑的发育有好处。