饮食高纤维对减肥有帮助吗 推荐你15种高纤维食物帮你清脂
疾病饮食编辑
博禾医生
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除了运动减肥外，在食物的选择上，我们都知道高纤维食物容易减肥，但具体来说什么食物能帮我们清除脂肪呢？今天就为大家总结一下，那些可以帮助我们减肥的高纤维食物。
高纤维对减肥有帮助
所谓纤维素，指的是来自植物性食物的膳食纤维。基本上，分为“不溶性纤维”与“水溶性纤维”二大类：通常我们在各种全谷类食品及各式蔬菜中摄取的是“不溶性纤维”
1、类纤维，一方面可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣通过的时间；一方面则可以增加水分的吸收，使排泄物较为柔软，易于排便。同时，吸附人体代谢产生的毒素，减少有害物质的危害。目前，许多研究指出，属于不溶性纤维的食物具有预防结肠癌、直肠癌、治疗便秘等效果，美国国家癌症中心具体建议摄取膳食纤维可以降低癌症的发病率。
2、另一种纤维被称为水溶性纤维，吸附胆盐，降低血脂的人吃的油脂必须用胆固醇制成胆盐代谢吸收，水溶性纤维吸附胆盐，油脂的消化能力变差，人体必须利用胆固醇制作胆盐正因为水溶性纤维能降低血液中的胆固醇与血脂，所以具有预防高血压、心脏病的效果。
水溶性纤维在胃内停留很长时间，容易感觉饱满，而且是低卡罗里的食物，对想减肥的人也很有用。另外，也有研究指出，这种纤维有缓解饭后血糖值上升的效果，有助于糖尿病患者控制血糖值。现代人的饮食缺乏足够的纤维。植物纤维必须在饮食中获得，但回想到每天的日常生活饮食，不是经常摄取足够的蔬菜和水果吗
水溶性饮食纤维溶于水，进入大肠可以吸水膨胀，增加大便体积，使排泄物柔软，具有通便作用。水溶性饮食纤维还具有饱腹作用，在人的饮食中提高饮食纤维的含量，减少热量摄取，达到减肥作用。
现代人的饮食缺乏足够的纤维。植物纤维必须在饮食中得到，但回想到每天的日常生活饮食，往往缺乏足够的蔬菜和水果吧让我们看看以下食物含有丰富的水溶性纤维来帮助减肥。
15种高纤食物排毒清脂
1、海带
海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，海带含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有丰富的碘，以促进人体血液中甘油三酯的代谢。此外，海带还含有胶质和矿物质，有助于调节人体的生理功能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。
海带无论是煮汤、炒菜还是凉菜，味道都很好。烹饪时加入几滴醋，不仅可以调味，还有助于钙的吸收。
2、小豆
小豆具有刺激肠道的效果，可以去除体内毒素和多馀的水分，促进血液和水分的新陈代谢，有良好的利尿作用。红豆可以清理体内长期积累的毒素，使身体健康活跃。
睡前用电饭煲煮红豆浸泡一段时间，第二天用热水喝无糖红豆汤，有效加强排毒效果。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的效果，多喝绿豆汤有助于排毒。绿豆中含有丰富的钾元素，能有效排除体内多余的水分，起到消除水肿的作用。
但绿豆煮的时间不要太长，以免有机酸、维持生活素被破坏而降低作用。
4、山药
山药含有丰富的纤维，容易产生饱腹感，抑制食欲，丰富的膳食纤维促进胃肠蠕动，促进排便。山药可以整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，预防肥胖，增加免疫功能。山药富含粘液蛋白，能有效降血糖，可间接体内调节胰岛素水平。用山药熬成的粥还能够解决便秘问题，是营养均衡的瘦身食材。
山药的排毒效果以生食最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
5、薏仁
薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素，能够补充人体所需营养，促进新陈代谢。薏苡仁可以增进体内血液循环、水分代谢，起到利尿消肿的效果，有助于改善浮肿型肥胖。喝薏苡水是很好的排毒方法，用热水煮薏苡后，在个人味道上加入少许糖，不仅可以排毒体内毒素，还可以美白皮肤。
6、粗米
粗米为全米，保留米糠，含有丰富的纤维素，具有吸水、吸脂作用和相当充分的感觉，整肠方便，有助于排毒。每天早饭吃一碗粗米粥和一杯粗米豆浆是排毒的好方法。
另外，粗米的血糖指数低于白米饭，可以增强饱腹感，有助于控制食欲，帮助肥胖者减肥。
7、甜瓜
甜瓜含有丰富的饮食纤维和胶质类等排便物，热量低，容易产生饱腹感，有助于减肥。甜瓜中纤维质量柔软易消化，增加胃肠蠕动，有助于排便。甜瓜和其他谷类食物一起吃的话，有减肥的效果。
8、芦笋
芦笋不仅纤维素含量丰富，而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素，能平衡人体营养，促进代谢。芦笋含有多种营养素，天门冬素和钾有利尿作用，可排除体内多馀的水分，有利排毒。此外，芦笋还含有人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素、纤维素和镁、锰、硒等微量元素，具有清热解毒的功效。
9、燕麦
燕麦片中的高粘度可溶性纤维可以减缓胃的消化时间，保持饱腹感。燕麦可滑肠通便，促使粪便体积增大，增加水分，配合纤维增加肠胃蠕动，起到通便排毒的作用。
将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便！
10、洋葱
洋葱可以增进胃肠蠕动，增强消化能力，含有大量硫磺，与蛋白质结合的情况最好，对肝脏特别有益，有助于排毒。洋葱含有丰富的低聚糖，可以给肠道内的益生菌补充养分，刺激其生长，预防便秘等问题。
煮一锅以葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、芹菜、胡萝卜等多种高纤维水果蔬菜，可分解体内积累的毒素，有助于排便。
11、香菇
香菇中含有的纤维素能促进肠胃蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，因此香菇具有消食、去脂等效果。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解，常食用香菇能降低胆固醇和甘油三脂的含量。
12、苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利於肠胃蠕动，有助於排毒。苹果中的钙有助於体内多余盐分的代谢，消除水肿。苹果富含钾元素，可以缓解摄入过量钠引起的水肿，还有利尿的作用。
13、橘子
橘子中含有的食物纤维容易产生饱足感，含有的酶能有效抑制脂肪制造的细胞。橘子富含维生素C和柠檬酸，能够促进提内新陈代谢。多吃橘子也能达到方便尿尿的目的。
14、草莓
草莓含有果胶和丰富的饮食纤维，有助于消化、大便流畅，对调节人体胆固醇和脂肪含量也有很大作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，具有排毒养顏的作用。
15、火龙果
火龙果是一种高纤维、低卡路里的水果，吃这种水果可以有效排毒瘦身，因此深受减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素c和丰富的减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌功能的水溶性饮食纤维。火龙果对防治便秘也很有效果。
想要美丽的身材，除了以上的高纤食物，记得结合运动哦。
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