吃什么对心脏好？5种食物对心脏健康有好处
疾病饮食编辑
博禾医生
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吃什么对心脏好？人到了年龄，心脏就会发生异常。因此，保护心脏健康是极其重要的。在这里，小编推荐几种对心脏有好处的食物，以及什么样的饮食习惯对心脏有好处，快点一起来看看吧。
吃什么对心脏好
杏仁:每天吃一杯(1/4杯)杏仁，摄取的维生素B2(也称核黄素)、维生素e、镁、锌有利于心脏和情绪调节。B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。还有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。杏仁是绝好的小吃食品----要比一袋子薯条好很多。或者说，把一些薄片杏仁放到早起的麦片粥里去好了。
芦笋:芦笋含有叶酸、维生素c、d等有利于心脏的抗炎营养素。热量低，易于烹饪。烹饪结束后，加入糖、豌豆炒菜、全麦粉、橄榄油、柠檬汁，加入新鲜粉碎的帕米森芝士、胡椒粉，做素食料理，招待贵宾料理。
豆类:这些全身都是宝物的豆类食物比其他食品含有更多蛋白质。只用一杯就能提供一天所需的夸张量。还含有有利于心脏和减轻压力的维B，铁、对人体很重要的钙。还有，豆类品被视为“大自然”的毛刷子。因为15克纤维通过大肠吸收胆固醇带出体外(把豆子放在汤里炖，和橘子、西红柿、胡萝卜、芹菜和少量辣椒一起做素食。在干净的白豆罐里放入两勺橄榄油，一半的大蒜、食盐、辣椒做成具有地中海风味的素食泡菜。
蓝莓:大多数水果对人有益。樱桃、草莓、芒果、桃…哇！但是，蓝莓已经提供了很多抗氧化物和维生素c，两者都是优秀的减压物。两者的热量和糖分低，可以作为小食品满足自己的心，没有一点罪恶食品(或脂肪)。蓝莓还是很好的纤维源，这种纤维有助于减轻肌肉痉挛和便秘。这两种疾病是在心理压力过大时产生的。把它们当成粮食，新鲜的时候吃，和普通的酸奶和香蕉一起吃，做好冰沙，一起吃。
西兰花：西兰花富含B族维他命和叶酸，实践证明这些物质有助于减轻压力、焦虑、紧张甚至对抑郁症有好处。在微波炉中烘蒸西兰花几分钟会是营养达到最理想化（将西兰花洗净、切成段，放置在玻璃或其他绝缘容器中，盖上一层湿润的纸巾不是塑料包裹）。之后加上些许的柠檬汁，少许特纯橄榄油。如果你愿意，加入少量红辣椒，做一道简单优雅的菜。
那么，什么样的饮食习惯？
保护心脏的饮食习惯
减少肉食。美国莫瑞州立大学营养学教授和注册营养师杰弗莱姆博士表示，心脏病饮食最重要的是减少肉食摄入量。动物食品和饱和脂肪总是伴随着。心脏病患者应尽量少吃肉类(特别是肥肉)食品和动物内脏等高脂肪高胆固醇食品。脂肪摄入过多容易导致肥胖、高脂血症和动脉硬化。胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝、高脂血症等疾病。建议:少吃肥肉、奶油、黄油等高脂肪食品，少吃动物肝脏、大脑和鱼等高胆固醇食品，多吃豆类食品，大豆中丰富的卵磷脂和无机盐有助于预防冠心病。
限制有害脂肪。美国克利夫兰诊所心脏病预防和康复项目负责人梅丽莎·奥尔森博士表示，心脏病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。食物饱和脂肪超过2克有害心脏健康。此外，应避免每100克热中反式脂肪超过1克的食物。许多包装零食不符合标准，包括烘烤零食、饼干和薯片。
多吃素食。心脏病患者的一大共性是，多年来饱和脂肪摄入过多，蔬菜水果摄入不足。新鲜蔬菜和豆类富含维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇的生成，降低冠心病的危险性。富含纤维素的素食很多，如芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、大豆、燕麦等。研究发现，每天摄入26克纤维素可降低女性心脏病危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。
保持健康体重。一项涉及近3000名男性的研究发现，身体质量指数（BMI）在25-29之间（体重超标）的男性，三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病重疾险更大，BMI大于33的男性，心脏病重疾险增长244%。因此，控制饮食，积极锻炼，适当减肥，保持健康体重，有利于降低心脏病危险。
用其他蛋白质替代红肉。奥尔森博士表示，红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量，应少吃牛排等红肉，或者以鸡肉或鱼肉取代红肉，从长计议更有助于保护心脏。
保护心脏健康，不要忘记以上食物和饮食习惯哦。
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