吃蓝莓会过敏吗 蓝莓怎么识别真假

蓝莓，生活中特别受欢迎的一种水果，它不但味道诱人，营养价值也特别高，还有很出色的养生功效。蓝莓中含有花青素、维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、糖类物质、有机酸等成分，其中青素可以促进视紫质的生成及合成，但有的人吃蓝莓过敏，那这是怎么回事呢？快一起来了解看看吧！

吃蓝莓会过敏吗？

蓝莓中含有水杨酸盐，而水杨酸盐是阿司匹林的主要成分，对于阿司匹林过敏的人，可能也对蓝莓过敏，食用之后可能会出现哮喘、喘息、胃痛、皮疹等过敏不适症状发生。

吃蓝莓有哪些坏处？

1、消化不良

平时不能多吃蓝莓不然会引发消化不良，因为过量吃蓝莓会加重胃部负担，让胃动力下降，不能及时把胃部的食物消化与吸收，严重时会让胃痛和胃胀等疾病高发。

2、引发腹泻

蓝莓是一种凉性水果，它还有一定的促进排泄作用，平时人们多吃蓝莓以后会让身体内的寒气加重，也会让人们出现腹泻和腹痛的症状，另外蓝莓中的酸性成分较多，它能促进胃酸分泌，那些本身就胃酸过多的人群，是不宜食用的。

3、增加疾病发生率

蓝莓中含有大量的花青素，它是天然的抗氧化成分，如果平时食用过多，会让身体进行过量氧化，会把身体内健康的自由基排出体外，会让多种疾病高对，对身体健康十分不利。

蓝莓怎么识别真假？

蓝莓营养价值高，售价也高，假的蓝莓产品便容易出现。

1、吃新鲜蓝莓

所谓的蓝莓酱、蓝莓果汁、蓝莓干等，容易存在造假嫌疑，如用色素和香精调配或用其他果汁加色素代替。遵循健康的饮食理念，建议大家食用新鲜的蓝莓。

2、看外表

新鲜的蓝莓也存在代替者，不少商家会利用黑加仑代替蓝莓。蓝莓的外形更圆润，皮薄而肉厚，种子小容易咀嚼，同时蓝莓一般是没有根的。而黑加仑不同，一般呈现椭圆形，皮厚，种子坚硬。

3、看价格

从价格来看，蓝莓价格是黑加仑2-3倍，如果买到“物美价廉”的蓝莓，就要警惕了。所以，蓝莓虽营养丰富，单一的进补也不能完全补充孕期所需的所有营养，但是不要吃过量。还是要适当补充维生素和钙质。