宝宝健康美味营养粥的做法

儿科编辑 医普观察员
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关键词: #宝宝 #营养

婴儿最适合喝粥,因为他们的消化功能还不完善。宝宝喝粥容易消化,有助于调节肠胃,预防便秘。婴儿营养粥不仅要迎合婴儿的口味,还要营养丰富。让我们来看看婴儿的营养粥。

一、南瓜粥

材料:1杯大米,1/4-1/3杯糯米,500杯-去皮600克的甜南瓜,10杯水。

做法:

1、首先用电高压锅煮白米粥,压50分钟。

2、南瓜切成小块,蒸软,压成泥。

3、粥煮好后,取出放入一般锅中,加入冰糖和南瓜泥。

4、不断搅拌,防止糊底,再煮几分钟。

二、蛋黄粥

材料:适量米饭、肉汤(或鱼汤、菜汤)。

做法:

1、煮成人饭时,将米饭和水放入锅中,用勺子在中心挖一个洞,使中心的米饭有更多的水。煮熟后,中心的米饭变成软米饭,将适量的软米饭揉成糊状。

2、隔去适量的汤渣,如鱼汤要特别小心,以免有鱼骨。去掉汤面上的油。

3、将汤和米糊放入小锅中煮沸,用慢火煮沸,加入少量盐调味,然后放下四分之一的熟蛋黄(揉成荣),搅拌均匀,煮沸,放入碗中。当温度合适时,你可以喂婴儿。

三、鱼肉松粥

材料:米饭12,鱼松半两,菠菜半两,少许精盐,适量清水。

做法:

1、将大米洗净,放入锅中,倒入清水,用旺火煮沸,用微火煮至粘稠(注意粥要煮烂粘稠)。

2、将菠菜洗净,用沸水烫一下,切成碎片,放入粥中,加入鱼松、精盐,调味,用微火煮几分钟。

四、红萝卜牛肉粥

材料:2片红萝卜,50克碎牛肉,3汤匙米饭。

做法:

1、将米饭洗净,浸泡1小时,将红萝卜磨成茸茸。

2、米饭放入锅中,加入水锅,水滚动后用慢火煮至稀糊,然后加入胡萝卜茸和碎牛肉,然后煮一会儿。

五、鸡蛋瘦肉粥

材料:大米、鸡蛋、瘦肉、葱、盐。

做法:

1、将鸡蛋煮熟后剥去蛋黄,将蛋清切成小块;米饭洗净后,放入水中,倒入芝麻油,搅拌均匀,放在一边,浸泡30分钟。

2、将肉切成片,再切丝,最后切成小颗粒,放入碗中,加入1/4茶匙盐,搅拌均匀,腌制20分钟。

3、将清水倒入锅中。大火煮沸后,将肉粒倒入煮沸一段时间。当水面有浮沫时,用勺子彻底撇去,然后倒入鸡蛋块,加入浸泡过的米饭,用小火煮40分钟,然后加入蛋黄。

六、大麦甜粥

材料:适量的大麦米和红豆,少许白糖。

做法:

1、将大麦和红豆洗净,放入锅中,加入更多的水(约1米和12-14水),先用大火煮沸,然后用小火慢慢煮2小时。(煮沸时,用勺子搅拌,以防止糊锅。)

2、煮至大麦米、红豆全部开花煮烂,基本呈稠糊状,再加入适量白糖即可食用。

七、香菇油菜粥

材料:香菇1朵,油菜2片,稠米粥1碗。

做法:

1、香菇洗净,剁碎备用,油菜洗净,切成末备用。

2、粥中加水煮沸后,加入蘑菇末和油菜末,盖上锅盖,转小火煮10分钟左右,直到菜末煮熟。

八、牛奶

材料:米50克,水4杯,奶粉3调汤。

做法:

1、将大米洗净,用水浸泡1小时,放入锅中煮粥。

2、给宝宝放一碗粥,加入3调汤奶粉,搅拌均匀。

九、腊八粥

材料:糯米10克,花生10克,大豆10克,约伯的眼泪50克,红豆10克,红枣10克,莲子10克,龙眼肉10克,糖适量,水10杯。

做法:

1、将花生、大豆、薏米、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,煮至软熟。

2、加入糯米和红枣,继续煮25分钟。

3、最后加入桂圆肉,煮20分钟,加糖煮开。

十、猪肝泥粥

材料:米50克,猪肝1,汤4杯

做法:1、米饭加入高汤,小火慢煮成粥状。

2、取少许猪肝切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥,拌入粥中,继续煮5分钟。

十一、奶酪粥

材料:米50克,洋葱10克,水4杯,奶酪5克。

做法:

1、先将洋葱切丁炒至透明。

2、将水倒入锅中,将米饭和洋葱一起煮,煮成粥。

3、将奶酪切成丁,加入粥中继续煮,待奶酪融化后即可。

十二、栗子粥

材料:5个栗子,1/2杯海带清汤。

做法:

1、栗子煮熟后去皮捣碎。

2、煮海带清汤后,加栗子一起煮。

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