西红柿能减肥吗 推荐6款西红柿减肥食谱

西红柿的减肥原理

番茄富含果胶和其他食物纤维，很容易感到饱。纤维不仅不能被肠道消化，还能吸收多余的脂肪一起排出。番茄中的番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪积累，补充多种维生素，保持身体营养平衡。同时，番茄糖少，热量低，每100克只有16卡路里，多吃不会发胖。

西红柿富含维生素，其中维生素B可以促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可以消除疲劳，增强血管；吃中等大小的西红柿可以补充成年人每天维生素C的需求；再加上矿物质成分，皮肤不会因为减肥而变得干燥。

六种西红柿减肥食谱

一、西红柿冻汤

练习：切5个中等大小的西红柿，放入搅拌机中，加入半个去籽黄瓜、半杯绿胡椒、1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放入冰箱冷藏15分钟。

可分为四部分，每部分含有76卡路里。脂肪4克，碳水化合物9克，纤维2克，蛋白质2克。

2.腌制西红柿

做法:先将橄榄油放入锅中加热，再加入一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。将酸醋和糖倒入锅中，加热3分钟，使糖完全融化，然后冷却一会儿。

把刚做好的酱汁放在一个罐子里，放三个切好的西红柿，放在冰箱里冷冻4个小时。

可分为六份，每份含77卡路里。脂肪3克，碳水化合物12克，纤维1克。

三、番茄牛排刨冰

做法:准备250克瘦牛排肉，在牛排上倒入两勺酸醋、一勺橄榄油和1/4勺盐，慢慢调整。然后将四个西红柿切成块，加入牛排中，蒸20分钟，再加入两勺低脂冰淇淋。

可分为八部分，每部分含有17卡路里，脂肪不到1克，纤维不到1克，蛋白质不到1克。

4.番茄海鲜汤

做法:大番茄2片，烫后去皮，打成汁。准备2只虾、2片花枝、5片蛤蜊、2片鲷鱼、9层塔适量、1/4片柠檬、半片洋葱切成细末、1小茶匙海盐、3碗水。

在汤锅里加入三碗水、番茄汁和洋葱，煮沸后转小火，煮10分，让汤味道鲜美。然后打开火，把所有的海鲜放进汤里煮，放在九层塔里煮，吃柠檬汁可以挤进汤里，这会有一种独特的味道。

5.蜂蜜番茄果冻

做法:准备2个大番茄和20克左右的洋菜粉、蜂蜜1汤匙，水3000㏄。将番茄烫后去皮成汁，再过滤，留备用。

汤锅中加入水和洋菜粉，煮沸后关火，将番茄汁倒入洋菜汁中，搅拌均匀，冷凝后放入冰箱。根据自己的喜好加入适量的蜂蜜是一种健康无负担的优质小吃。

6.无油西红柿青菜面

主料:挂面(重量可根据自己的饮食需要自调)，西红柿1，青菜7片左右。

调料：盐、鸡精、胡椒、生粉。

烹饪：将两碗水放入锅中（根据面条碗的大小计算），大约两分钟后煮沸。然后把西红柿切成块，大约八块。水煮沸后，把西红柿放进水里。煮西红柿汁。大约1到2分钟。把面条放进水里，开始调味（盐、鸡精）。此时，水应该有西红柿的酸味。当然，如果你认为它还不够酸，你可以加入适当的醋。