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酪梨不像香梨和雪梨那么脆多汁。酪梨口感柔软、浓郁，奶香浓郁。它很像奶酪，所以被命名为“酪梨”。酪梨的功效与其丰富的营养成分密不可分。酪梨含有多种维生素、叶酸、脂肪、植物纤维、蛋白质、钙、钾、锰、硒、镁、锌、铜、磷等微量元素。食用价值和使用价值都很高。
酪梨的功效：
1、护肤美容
酪梨的不饱和脂肪酸是一种非常亲肤的物质，能使皮肤细嫩、光滑、有弹性。许多护肤品从酪梨中提取活性氧和维生素A、B1、B2、C、E等物质，加工成更容易被皮肤吸收的护肤品。
2、排毒瘦身
酪梨果肉富含膳食纤维、油酸和消化酶。一方面，吃酪梨可以燃烧脂肪，另一方面，它可以清除体内的垃圾。有助于治疗便秘、解毒和减肥。
3、保护肠胃
酪梨含有促进肠道蠕动、帮助消化、保护肠胃免受伤害、正常运转的高级纤维素。
4、保护心血管
酪梨含有大量的酶和脂肪，能降低体内的血脂和胆固醇，保护心血管系统。
如何吃最有营养的酪梨？
1、水果
当然，首先要介绍的是吃水果的方式！酪梨营养价值高，口感绵丝，奶香味浓郁，又被称为“森林奶油”。
酪梨含核，核大，处理麻烦。现在我教你简单的去核吃酪梨！
先用小刀将酪梨切成两半，然后绕核切成一圈，使核与果肉分离，用手将酪梨两侧掰开。然后用勺子挖出核，最后用勺子挖出酪梨肉。
2、酪梨沙拉
将酪梨按上述方法去核，然后去皮、切片或切丁，将番茄丁、瓜丁、洋葱圈、生菜等果蔬放入大碗中，将橄榄油和沙拉酱倒入碗中，最后撒盐和胡椒粉调味。
3、酪梨香蕉奶昔
将鳄梨按上述方法去核处理，然后去皮切丁，将香蕉切丁，然后将鳄梨、香蕉和冷冻牛奶倒入榨汁机中，混合打碎，最后倒入杯中，成为冰冷美味的鳄梨香蕉奶昔。
吃酪梨的方法有很多，也有煮汤的方法，但最有营养的是生食。生酪梨不会破坏营养，能更好地被人体吸收。
