木瓜的功效与作用及食物用法

木瓜的营养价值：

作为一种水果，木瓜实际上是番木瓜。果皮光滑美观。果肉厚实细腻，香气浓郁，汁液丰富，香甜可口，营养丰富。有“百益果”、“水果之皇”、岭南四大名果之一是“万寿瓜”之雅。木瓜富含氨基酸、钙、铁等17种，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足以满足成年人整天需要的维生素C。木瓜在中国被称为“万寿果”，顾名思义，多吃可以延年益寿。

木瓜的药理作用：

1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸；现代医学发现，木瓜含有一种能消化蛋白质的酶，有利于人体消化吸收食物，因此具有健脾消食的功效。

2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等抗结核杆菌和寄生虫的作用，可用于杀虫抗肺结核。

3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶具有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病的作用，可用于通乳和治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜含有大量人体必需的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和氨基酸，能有效补充人体营养，增强人体抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中所含的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的功效与作用：

1、木瓜温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜果实富含氨基酸、钙、铁等17种，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C含量很高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，防治肝功能障碍、高脂血症和高血压。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤作用，能防止致癌物亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有较强的抗癌活性。

6、木瓜中的酶有助于分解肉类，减少胃肠道的工作量，帮助消化，预防便秘，预防消化系统癌变。

7、木瓜能平衡，增强青少年和孕妇在怀孕期间激素的生理代谢平衡，滋润肌肤。

木瓜的食用方法：

木瓜牛奶：

1、材料:木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，1小勺糖(可加也可不加)

做法：木瓜去皮，切块。在果汁机中加入200cc.鲜奶、糖、冰淇淋适量，中速搅拌几分钟。新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，放置不超过30分钟(冬)和20分钟(夏)，以保证最佳风味。新鲜牛奶中的钙和木瓜中的维生素C是人体所需的营养物质，适合每天饮用。冬天新鲜木瓜略带苦味是正常的。请安心吃。

2、原料：半木瓜，1个蛋黄，1汤匙蜂蜜，200毫升牛奶，半柠檬。

做法：将木瓜切成块，与牛奶和蛋黄一起制成果汁，然后加入柠檬汁和蜂蜜，使果汁更加入口。如果在这个产品中加入一点威士忌酒，味道会更好。它可以用作晚餐。

三种材料：木瓜360克，鲜奶两杯，白砂糖适量，碎冰适量。

做法：

a.选用新鲜熟透的木瓜，去皮去核，切成大块备用。

b.将木瓜块、鲜奶、白砂糖和适量碎冰放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：润肤养颜。