开心果有什么功效与作用

开心果的功效：

1、心脏“保镖”

富含精氨酸，不仅能缓解动脉硬化，还能降低血脂，还能降低心脏病发作的风险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、保护视力

开心果紫红色果衣含有花青素，是一种天然抗氧化剂，而绿色果仁富含叶黄素。它不仅能抗氧化，而且有利于保护视网膜。

3、让身体苗条

每天吃28克开心果，大约49颗，不仅不用担心发胖，而且有助于控制体重。这是因为吃开心果通常需要20分钟才能延长吃开心果的时间，让人们感到饱腹感和满意，从而帮助减少食物摄入量和控制体重。

开心果的作用：

富含精氨酸，不仅能缓解动脉硬化的发生，还能降低心脏病发作的风险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应。

营养价值：

开心果仁是一种营养丰富的食物。每100颗果仁含有维生素A20微克、叶酸59微克、铁3毫克、磷440毫克、钾970毫克、钠270毫克、钙120毫克、烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.11％。由于开心果富含油脂，有润肠通便的作用，有助于排毒。开心果也是一种滋补药，味甘无毒，温肾暖脾，受益虚损，调中顺气，可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等疾病。开心果热量高，脂肪多，怕胖的人和血脂高的人应该少吃。